【ニュー速】カーチャンが大根の葉っぱを食っていてワロタw あんなん食えるところじゃないだろw 戦争中かw てんこもり。


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【ニュー速】カーチャンが大根の葉っぱを食っていてワロタw あんなん食えるところじゃないだろw 戦争中かw

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1: 名無しさん@涙目です。(アラバマ州) 2011/11/05(土) 03:30:02.68 ID:IaOR/VbN0 BE:1006330897-PLT(12000) ポイント特典

寒風吹く中、大根干しに精/青森
乾いた寒風が吹く季節となり、青森市の郊外では、軒先などに漬物用として大根やカブなどを
干す冬支度の様子が見られるようになった。
3日、同市宮田にある農家佐藤勝義さん(80)の畑でも、家族ら3人が大根干し作業に追われていた。
早朝に収穫したばかりの青首大根や丸い聖護院大根を洗い、干し場に連ねていく。
自家用や注文を受けた分など合わせて約1200本が並んだ様子は、白いカーテンのよう。

「今年は大根の生育が遅く、収穫は遅れたが出来はいい。ここは風通りが良く、寒い風が吹いてくれれば」
と佐藤さん。干した大根は1週間から10日ほど寒風にさらされ、うま味を増していくという。
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2011/20111104092634.asp?fsn=eb33f76037153e93cde084f7e7644d6f



6: 名無しさん@涙目です。(新潟県) 2011/11/05(土) 03:31:22.82 ID:lXY8vyW00

>>1
本体よりうまいだろ


142: 名無しさん@涙目です。(庭) 2011/11/05(土) 04:08:16.95 ID:a8ZTyone0

>>6
果てしなく同意


143: 名無しさん@涙目です。(九州地方) 2011/11/05(土) 04:09:23.72 ID:5S2nY2v20

>>1
貴重なお茶漬けの具やろ!タワケ!


221: 名無しさん@涙目です。(東日本) 2011/11/05(土) 05:30:41.24 ID:ErTfrvZG0

>>1
かーちゃんをバカにするな!ボケ!


262: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/11/05(土) 06:31:30.32 ID:b30JxPLz0

>>1
刻んでゴマ油で炒めてカツオブシ・金ごまと混ぜてから
醤油と砂糖で味付けしてご飯にかけて食ってみろ。


11: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) 2011/11/05(土) 03:32:07.71 ID:L63CaXaU0

味噌汁にいれてもうまい


8: 名無しさん@涙目です。(新潟県) 2011/11/05(土) 03:31:54.93 ID:3ZhFD2YG0

いや葉っぱの方がウマイから


9: 名無しさん@涙目です。(徳島県) 2011/11/05(土) 03:32:01.88 ID:AyK+jN1E0

一本で二度おいしいのにな何が不満だ


14: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/11/05(土) 03:33:17.50 ID:SXvYDN7G0

油揚げと酒と醤油と鷹の爪でお浸し

完璧だな


16: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/11/05(土) 03:33:36.85 ID:Vuock9SQ0

手羽元と大根の煮付けに乗せるじゃない


17: 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/11/05(土) 03:33:55.93 ID:5qdVaIX00

普通にうまいが


18: 名無しさん@涙目です。(愛知県) 2011/11/05(土) 03:33:58.31 ID:mUiL4NGk0

炒めるとご飯に合うわー
味噌汁もうまいわー


21: 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/11/05(土) 03:34:45.87 ID:CI+zHwVg0

正直俺的には菜っ葉系で一番うまい。
炒めて醤油と鰹節で味付けしたら、ご飯がススムススム。
ごま塩かけてお茶漬けにしてもうまい。


22: 名無しさん@涙目です。(西日本) 2011/11/05(土) 03:35:01.69 ID:cGffqmAK0

大根菜めしおいしいよね


23: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) 2011/11/05(土) 03:35:02.84 ID:Rg3+y2/7P

栄養価的にも味的にも十分食べられるよ
大根の葉っぱ馬鹿にすんじゃねえ


25: 名無しさん@涙目です。(福井県) 2011/11/05(土) 03:35:47.10 ID:eC8MiFTh0

大根、葉っぱ、ニンジン、白菜を一晩塩漬け
→味の素としょう油をちょろっとかける

これでご飯何倍でもいける


26: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/11/05(土) 03:35:59.04 ID:kHrJ+8+M0

高菜好きな奴は大根の葉っぱも好きなんじゃないかな


29: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/11/05(土) 03:36:45.70 ID:hKoMRIsNO

漬物としても食べるし
味噌汁の具としてもなかなかいけるぞ。


31: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/11/05(土) 03:36:52.97 ID:bdkJNllw0

ほうれん草は嫌いだが大根菜はうまい


34: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) 2011/11/05(土) 03:37:21.53 ID:cW2/PHmI0

油揚とじゃこ、きざんだ昆布と甘辛く煮るとうまいよ


35: 名無しさん@涙目です。(庭) 2011/11/05(土) 03:37:27.69 ID:7rCkDiuO0

ってか
大根は葉っぱつけて売れよ

大根の葉っぱナシばかりで萎えるわ


36: 名無しさん@涙目です。(千代田) 2011/11/05(土) 03:37:31.97 ID:6YBTWPUk0

このスレ開くんじゃなかった・・・
とりあえず米炊くわ


37: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/11/05(土) 03:37:47.46 ID:EaUgbL9o0

刻んでシラスと一緒に炒めて食うと美味いぞ


42: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/11/05(土) 03:39:09.91 ID:C7zueVHN0

ごはんに、鮭の味付きのやつと混ぜてのせると劇うま


47: 名無しさん@涙目です。(空) 2011/11/05(土) 03:39:29.78 ID:pjDP4KrP0

味噌汁に入れたり細かく刻んで胡麻油で炒めたりしてる
昔の女に貧乏臭いと言われたよ氏ね


53: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) 2011/11/05(土) 03:39:58.11 ID:8n48SrMR0

スーパーでバイトしてたけどあんまり需要無いし、付けてると萎れて見栄え悪くなるから店で捨ててた
売上げ100万程度の店舗でも毎日1kg分ぐらい捨てたと思う。

サラダ油と塩故障で炒めるだけで美味いのになぁ


54: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/11/05(土) 03:40:21.77 ID:fmrzrZiA0

アブラナ科だからぶっちゃけ菜の花食ってるのと同じだよね


55: 名無しさん@涙目です。(アラバマ州) 2011/11/05(土) 03:40:22.74 ID:bJ2FLSLy0

刻んでごま油で鷹の爪と炒めて醤油で味付けウマー!


57: 名無しさん@涙目です。(長野県) 2011/11/05(土) 03:40:51.00 ID:ZQofWih60

サッと茹でたのみじんに刻んで、カレーのトッピングにすると旨いぞ
ためしてガッテン


59: 名無しさん@涙目です。(四国地方) 2011/11/05(土) 03:41:01.69 ID:B51hyhzg0

バブルじゃないんだから

食えるところは全て余すことなく食え
時代に乗り遅れるな


61: 名無しさん@涙目です。(茸) 2011/11/05(土) 03:41:25.65 ID:B8C2VmiH0

本体と葉っぱを刻んで浅漬けにして醤油と一味唐辛子とゴマをかけて食ったら旨いぞ


66: 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) 2011/11/05(土) 03:42:17.24 ID:OdQ+IWi70

葉大根で売ってるじゃないか


72: 名無しさん@涙目です。(東京都) 2011/11/05(土) 03:43:44.27 ID:EkFpYMtp0

>>66
あ、それだ


70: 名無しさん@涙目です。(東日本) 2011/11/05(土) 03:43:27.70 ID:WyBMB/Jb0

大根の葉の味噌汁食いたい


73: 名無しさん@涙目です。(dion軍) 2011/11/05(土) 03:43:47.33 ID:mUxZeaxm0

大根の葉っぱはお漬け物でも旨いしおかゆに混ぜても旨いよ


74: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/11/05(土) 03:43:59.59 ID:9F0BB81LO

炒めたり浅漬けとかも美味いが、チャーハンの具にしてもイケるぞ。


103: 名無しさん@涙目です。(大阪府) 2011/11/05(土) 03:54:01.30 ID:ZNjvuRv10

大根葉をジャコとゴマと一緒に炒めて最後にごま油をたらす
美味しいふりかけが出来るよ


114: 名無しさん@涙目です。(独) 2011/11/05(土) 03:57:50.65 ID:5ZBGyOXL0

刻んで炒めたらシャキシャキして旨いじゃん


129: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) 2011/11/05(土) 04:01:16.97 ID:GO1uemYa0

カブの葉も大根の葉もそのへんの葉野菜よりうまい
人参の葉なんて香味野菜だし形も美しく料理に映える
葉っぱだけ売ってくれ頼む


130: 名無しさん@涙目です。(関東・甲信越) 2011/11/05(土) 04:01:21.62 ID:3yTJItwSO

確かカルシウムいっぱいなんだよな


131: 名無しさん@涙目です。(関西・東海) 2011/11/05(土) 04:01:31.20 ID:M5hAVsM0O

あの青臭さがたまらん


135: 名無しさん@涙目です。(福井県) 2011/11/05(土) 04:04:03.71 ID:mxu44uOy0

やっぱ漬けモン派が多いようだな
あの醤油への馴染み方は他の漬けモンの追随を許さない


136: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) 2011/11/05(土) 04:04:05.32 ID:QF1v0eU90

刻んだのはいろんなのに使えるよな


207: 名無しさん@涙目です。(東日本) 2011/11/05(土) 05:12:11.45 ID:aGCPiISM0

お前らのせいで大根の葉食いたくなってきたわ。明日買ってくる




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(2012/03/15)
鶴見 隆史

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♯40978
大根葉飯のうまさは異常
♯40979
葉より茎がしゃきしゃきしていて好き。かぶの茎も美味しい。
♯40980
同じようなレスばっかでワロタw


確かに旨いよね。
♯40981
大根葉と油揚げの味噌汁が好き。
シャキシャキ感がたまらない。
♯40982
なるほどこういうスレタイにすればなごやかに炎上するのか
勉強なったわ
♯40983
天ぷらにしても美味いぞ
♯40984
味噌で炊いたらうまいで
♯40986
人参と一緒に、味噌炒めするのが大好き。
うまい。
♯40987
クソッこんな時間に
♯40988
大きくなる前の間引き菜も旨い。
産地だけじゃなく、流通に乗せるべき。
♯40992
婆ちゃん特製の大根の葉っぱの漬物食いたい
♯40996
大根葉、豚の挽肉を醤油とみりんで炒める
1日寝かせてからご飯にぶっかけて食うと最高に美味いぜ
♯40997
実は大根の葉っぱのレシピを集めたかった>>1のツリ
♯41000
繊維が固いから菜飯にするのがジャパニーズスタンダード
♯41005
葉っぱがないのはスーパーや農家の都合。

葉っぱ切り落としたら1台のトラックにで2倍の大根が出荷できるから採算がいいのと、葉っぱの水分が抜けると古く見えて売れなくなるから。

最近では葉っぱつきなんて、道の駅などの産直市場くらいでないと
なかなか手に入らないのが悲しい。
♯41006
……食わず嫌いはよくないよ?
♯41007
大根の根っこ食ってる奴に言われたくねぇwww
♯41009
ニンニクと刻んで炒めるとクッソ美味い
♯41014
大根の根っこwじわじわ来る
♯41015
ぬかに漬けてすっぱくなったやつ好き
♯41018
「おだやかに炎上」って新しいww
♯41019
うちは一回茹でてから刻んで以下同文だなあ
♯41048
だいすきだけど
農薬多すぎるから葉の部分カットしてるんだよね
♯44870
菜飯にするとうまいよ
かうんたっく

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