【レシピ】炊飯器だけで作れる料理 てんこもり。


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【レシピ】炊飯器だけで作れる料理

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4 :困った時の名無しさん :03/11/08(土) 01:59

炊飯ジャーで保温になったら玉子をご飯の上にのせて一緒に保温する
45分くらいで温泉玉子のできあがり
60分ぐらいでゆで卵のできあがり
ウマー



9 :困った時の名無しさん :03/11/10(月) 01:41

鳥皮とか牛すじ肉とか煮込むのに
酒としょうゆと砂糖とみりんに漬け込んだ肉を
炊飯器につっこんで1時間ほど放置すると
驚くほどぷるんぷるんになっておいしいよ

里芋とかかぼちゃも大きいまま調理できて良いよね



17 :困った時の名無しさん :03/11/20(木) 22:26

肉じゃがぶり大根カレーシチュー…
煮物は具材つっこんでおかゆモード使えば簡単。





45 :困った時の名無しさん :03/12/10(水) 09:22

メシ炊き上がると同時にオカズってのなら
こんなのが
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独り者ならこんな高い道具買わなくてもダイソーの
蒸し器で十分なのだがなw

炊き上がると同時に牛丼は
米1合研いで炊飯器にスタンバイ
       ↓
ダイソー蒸し器セット
       ↓
小鉢に、切った玉ねぎ&牛切り落とし入れて
めんつゆ適度な濃度で入れる
(あふれないように少なめ、薄まるので濃い目)
あったら、小鉢に小皿で落し蓋しとく
       ↓
蒸し器の上に載せて炊飯
       ↓
米も具も同時にできる ( ゚Д゚)ウマー

これ、朝のお弁当作りにも便利



83 :困った時の名無しさん :04/04/25(日) 21:02

ガラスープの素(スティックコンソメのようなもの)と
十字に切れ目を入れた小さ目のキャベツを丸ごとドボン。
あまりの美味さに半分のつもりが全部平らげてしまいました。
芯がホクホクで口の中でホロホロ崩れます。しかもとっても甘い。
次はサツマイモをふかしてみよう。



87 :困った時の名無しさん :04/04/27(火) 18:44

以下さつまいもスレからのコピペですが。

73 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:01/10/23 00:59
焼イモの作り方ですが、以前八百屋のおばちゃんから
教えてもらった方法です。
・炊飯器にイモ、おチョコ1杯の水を入れて
 普通に炊飯スイッチを入れる。

私は使わなくなっていた3合炊の電気炊飯器を使ってますが、
ホクホク&ネットリの甘くて美味しい焼イモが簡単にできます。
あと、底に少々茶色いイモの糖分が出るので
なるべく立てて入れるようにしています。

上の方法、自分は早炊きでホクホクのお芋が焼けました。
とっても甘かったですよ。ただ最近御飯意外のものを作り過ぎたせいか
炊飯器に妙な焦げあとが。



21 :困った時の名無しさん :03/11/22(土) 01:50

あのさ、わざわざ炊飯器で作るメリットってなに?



36 :困った時の名無しさん :03/11/25(火) 06:30

炊飯器でするメリットは保温調理が簡単。だと、言うことかな。
加熱した後に、勝手に保温状態になるからね。
うちはガスだけれど、タイマーがついているから
用意をして置いたら、朝とか帰った頃に出来上がる。ってメリットもある。



118 :困った時の名無しさん :04/09/30(木) 12:16:03

炊飯器に米とサンマの缶づめ入れて炊いた。
かなり美味くてビックリ。注意点は、残さず直ぐに食べきること。
少しおいたのは美味しくなかった。
たった6時間入れといただけだったけど、未だに匂いが取れない!
次にやるときは鍋で炊こうと思う。



122 :困った時の名無しさん :04/10/01(金) 20:53:12

キュウリのQちゃん風漬物、既出?

輪切りにして塩まぶして1日経ったキュウリを、炊飯器へ。
醤油、砂糖、生姜の千切り山ほど、酢、酒を入れて6~7時間保温。
分量は適当。



168 :困った時の名無しさん :04/12/26(日) 15:53:16

NHKの関東ローカルの番組でやってた炊飯器でパエリア
やってみたら簡単すぎでウマーでした

<パエリア>
米        1.5カップ(研いでおく)
白ワイン    100cc
コンソメスープ100cc
パプリカ(粉末の香辛料)大さじ1/2
カレー粉       大さじ1/2
オリーブオイル   大さじ1

(具)
パプリカ(野菜)  2コ(赤1、黄色1カラフルにお好みで星型にぬく)
玉ねぎ       1/2(1cm角に切る)
にんじん      3cm(星型に抜く)
ローリエ      1枚
エビ         6尾(背わたをとる)
ホタテ        4コ(貝柱の厚みを半分に切り8枚にする)
イカ         100g(短冊切り)
タラ         1切れ(一口大)
白ワイン      大さじ1

作りかた

1)炊飯器に洗った米と調味料全部を入れ、その上に
 切った野菜を乗せてスイッチオン(普通に炊飯コース)
2)魚介類を全部ポリエチレンの袋に入れ、ワインと塩コショウをする
 袋はストローを使って中の空気を抜きくるくる回して縛る(具はなるべく火が通り易い様に平らに)
3)スイッチが切れて炊き上がったら袋をご飯の上に乗せ30分保温
4)袋から魚介類を出し、ご飯と混ぜてできあがり

炊飯器の保温機能は70度で魚肉類の火を通すのに最適な温度だそうです
ポリエチレンの袋は130度まで耐熱なので大丈夫だそうです(あまり油の多いものは入れない方が良い)



196 :困った時の名無しさん :2005/04/10(日) 11:23:46

黄金伝説まねしてパスタ作ってみた。

炊飯器のなかに水120~150mlに固形コンソメ少し砕いて入れる
茄子・たまねぎ・鳥モモ・ニンニクを軽くソテーしてから突っ込む
カットトマト(缶詰の)を半量くらい入れて
その上に半分に折ったパスタとキャベツをいれて、早炊きで加熱。

簡単ウマーなパスタを頂けました。



210 :困った時の名無しさん :2005/09/17(土) 04:27:43

今日作ったもの。

①たまねぎとトマト、ニンニクを適当な大きさに切る。
②そこに塩コショウ酒で下味を付け食べやすい大きさに切った鶏胸肉と①を炊飯器にIN!

その中にトマトジユース一本。同量の水。ケチャップ、コンソメ、黒コショウ。
お好みで砂糖少々を適当にぶっ込んでスイッチON!

チキンのトマト煮の完成~ 野菜はトロトロ。肉は驚くほど軟らかくてウマー



260 :困った時の名無しさん :2005/10/21(金) 20:46:57

参考にならないとは思うけど、
3合の炊飯器に鶏肉やキノコなどの食材と塩少々、
パスタを半分に折っていれて、水をカップ3杯で約20分ちょっとで完了
鶏肉とキノコのスープパスタの出来上がり。



308 :困った時の名無しさん :2005/12/05(月) 23:21:34

大根と豚スペアリブを炊飯器で煮ました。
やわらかく煮えて味もしみて やっぱ超ウマー。



336 :困った時の名無しさん :2005/12/30(金) 16:47:42

恐ろしく簡単すぎて感動した

材料
・鶏肉
・塩



369 :困った時の名無しさん :2006/01/21(土) 16:02:35

チーズケーキ

【材料】
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 90g
卵(全卵) 3個
コーンスターチ 30g
レモン 大さじ2
牛乳 50cc

泡立て器やゴムベラでチーズを
クリーム状になるまで混ぜる。(湯煎推進)
チーズにグラニュー糖を三回に分けて混ぜる。
卵の黄身だけを入れて混ぜる。
レモン・牛乳を混ぜる。
コーンスターチを三回ぐらいに分けて混ぜる。
卵の白身でメレンゲ(角が立つぐらい)を作って
三回に分けて入れて ざっくり混ぜる。
釜にバターを塗って生地を入れる。

早炊きで炊いて
炊き上がったら4分置いてまた早炊きで炊く。
更に4分置いて早炊きで5分炊く。
冷めるまでしばらく置く。

今 作ったらかなり(゚д゚)ウマーなチーズケーキが出来た。
携帯からなので見にくくてスマソ。



422 :困った時の名無しさん :2006/02/14(火) 10:31:41

ゆで卵入り豚の角煮
●材料
豚バラかたまり400g
豚バラ下煮用 
 ウーロン茶3カップ、赤唐辛子1本、生姜1片、ネギ1/3本
卵2個、大根200g、蓮根200g、八角
煮汁
 酒2カップ、醤油大31/2、砂糖大5.塩小1/2
●作り方
1)豚バラ、ウーロン茶、赤唐辛子(種とる)生姜とネギ入れて白米炊き。
2)卵は固ゆで(殻むく)大根と蓮根は皮むいて乱切り。蓮根は酢水にさらす。
3)豚バラが炊けたらぬるま湯で洗い、水気をとって5センチ角にカット。
4)フライパンで肉に焼き目をつける。
5)肉、野菜、八角、煮汁の材料を入れ玄米炊き。
6)40~50分後に卵を入れ、へらで全体をかきまぜる。
7)炊き上がったらできあがり。

こんな感じに作りました。アク取シートをのっければ
良かったのかな~。また挑戦してみます!!



471 :困った時の名無しさん :2006/03/12(日) 10:04:01

米3合
spam缶*1個
オリーブオイル大さじ適当
ローズマリー適量

spamピラフ。俺の常食。



490 :困った時の名無しさん :2006/03/30(木) 13:32:31

調理というか単に炊き込みご飯なんだけど、よくやるのがひつまぶしもどき。
米炊くときに冷凍のうなぎのせて、うなぎに付いてるたれとめんつゆ等を少量入れて炊く。
ダシ茶漬けにするとウマー





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♯44846
料理によっては水蒸気で吹き出し口や
酷いときは炊飯器の下にまで汁が垂れるから炊飯器では米以外炊きたくない
♯44847
※1 同意
サンマの匂いが取れないって言ってるやつ、
蒸気吹き出し口とか、外釜の内部とか掃除しないからだよな。
結局メンテに手間がかかるし、IHがあればそっち使う方がいい。
♯44848
釜自体にも結構匂いつくんだよなあ
タマネギとかすっごく柔らかくなっていいんだけどな
かうんたっく

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