【ニュー速】レシピ中の「適量」って何だよ?その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが てんこもり。


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【ニュー速】レシピ中の「適量」って何だよ?その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが

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1 : すずめちゃん(群馬県) :2009/01/20(火) 17:54:13.70 ID:w78nWyRP ?PLT(18433)

効率よく料理したい人の「デジタル計量スプーン」

今回購入したのは、粉末や液体の重さを量れる「デジタル計量スプーン」。
これさえあればクッキングスケールを使わずに、スプーンに材料をのせたまま重さを簡単に計量できる
スグレモノである。不景気ということで外食を控えている人が増えているそうだが、かといって家で出来合いの
弁当ばかり食べるのもさみしい。限られたコストでできるだけ豪華な食事を満喫しようと思うなら、やはり
自分で料理をするのに限る。自分で作れば好みの味に仕上げられるし、カロリー調節なども自由にできる。
ただ、そうはいっても忙しい社会人にとって、なかなか料理をする暇がないのもまた事実。
そこでできるだけ料理を効率よくこなすためのグッズはないものかと色々探したら、面白いものを発見した。
「デジタル計量スプーン」という商品である。これは“量り”の機能を持ったスプーンで、なんとスプーンに
材料を入れたまま重さが量れてしまう。わざわざクッキングスケールに乗せたりする必要がなくなるので、
うまく使えば料理の効率化が図れるに違いない! と思わずコーフンしてしまった。

続きはソースで
http://plusd.itmedia.co.jp/lifestyle/articles/0901/20/news087.html


640 : すずめちゃん(中部地方) :2009/01/20(火) 19:45:14.29 ID:qrcV7Gxo

>>1
禿げ同ww

初心者向けの奥なんとかいう人の料理本買ってきたら、適量ばっかだったwww

あれが、初心者向けか?





6 : すずめちゃん(東京都) :2009/01/20(火) 17:55:58.00 ID:3+4K2pU1

自分が美味しいと思う量



7 : すずめちゃん(群馬県) :2009/01/20(火) 17:56:30.63 ID:w78nWyRP

>>6
食うまでわかんねえだろうが



12 : すずめちゃん(東京都) :2009/01/20(火) 17:59:18.07 ID:6v7to8HL

思う存分、好きなだけ入れろ
それが適量



14 : すずめちゃん(兵庫県) :2009/01/20(火) 18:00:04.17 ID:ChryGbQB

COOKPADでスイーツ口調で適量だらけのレシピを見るとムダに怒りが沸く



19 : すずめちゃん(アラバマ州) :2009/01/20(火) 18:01:44.23 ID:z547Y6yt

材料:だし汁
なんの汁だよ



20 : すずめちゃん(沖縄県) :2009/01/20(火) 18:02:43.07 ID:+vbjAflC

チャーハンとか塩加減で出来不出来が大きく変わるってのに
どのレシピ見ても適量



32 : すずめちゃん(関西地方) :2009/01/20(火) 18:06:00.74 ID:jctlIPhH

料理なれしてない人間からしたらほんとそういうのハッキリしておいてほしい
実際適当に入れても大して困らんのだが作ってる最中不安で仕方ない
出来上がりがまずかったらどこが悪かったのかわからない



43 : すずめちゃん(関東) :2009/01/20(火) 18:09:37.26 ID:09tmCAOD

・固形スープ

これも何だよ?チキンコンソメか中華鶏ガラか、鰹出汁じゃなさそうだけどさ

糞ビッチがっ!



48 : すずめちゃん(コネチカット州) :2009/01/20(火) 18:10:45.89 ID:gu7S2MAb

適量、少々

あれか?
職務放棄か?
日本の美徳の曖昧な表現か?



62 : すずめちゃん(新潟・東北) :2009/01/20(火) 18:14:07.50 ID:IGOmSlZz

お料理しなれてる人は目分量でやっちゃいますからね

これは音楽でいうグルーヴやフィーリング、絵画でいうタッチなので、
細かく教えてと言われても不可能なのです

皆さんのような気持ちの悪いオタクでいうと、「萌」にあたると思うのです

わかった?



64 : すずめちゃん(福岡県) :2009/01/20(火) 18:15:06.81 ID:T4RUZfKQ

片栗粉の適量ってなんだよ!
適当に入れたらドロドロになんだろーが死ね!



85 : すずめちゃん(福岡県) :2009/01/20(火) 18:19:59.59 ID:T4RUZfKQ

あとお好みでってのも困る
できあがったものしか食べた事ないのに
どのスパイスがどのぐらいの量を入れればお好みか分かるわけないだろ
アホか



79 : すずめちゃん(アラバマ州) :2009/01/20(火) 18:18:32.01 ID:5FDxfuc5

少々ってなんだよわかんねえよ



102 : すずめちゃん(大分県) :2009/01/20(火) 18:23:26.36 ID:J5RXtU4r

少々はわかるだろサササッだよ



170 : すずめちゃん(アラバマ州) :2009/01/20(火) 18:31:33.55 ID:5FDxfuc5

塩少々はまじで困る
砂糖と違って少量でも味が変わってくるし



190 : すずめちゃん(岐阜県) :2009/01/20(火) 18:34:22.96 ID:KLwQ/u9Y

1人前○○g、100gに対して○○gとかでいいから書いてくれ
好みってのも分かるがだいたいの基準はあるだろ



196 : すずめちゃん(アラバマ州) :2009/01/20(火) 18:35:11.94 ID:z547Y6yt

・冷蔵庫でしばらく寝かします
何分だよ




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非公開コメント

♯46116
だし汁はとりあえず味の素使うわ
少々はひとつまみ入れる
味付けだから、ちょくちょく味見して足りなければ足す感じ
食べるまで確認しないのは危険かも
♯46118
ホントにこれ

職務放棄にも程があるよな
♯46119
料理やってるやつには通じるからだろうな

初心者向けでもやるのはたしかに
頭が悪いな
♯46120
味見しながら少しずつ入れな
♯46121
○○グラムとか書かれていちいち計るんか?
多分、台所のはかりに多い最小単位1gの物じゃ、満足に計れないと思うぞ。
♯46123
肉や野菜もモノによって水気や風味が違うから全く同じ分量でやっても同じ味にはならないしな
♯46125
きっちりしたい人には腹立つんだろうな
でも胡椒0.5gって書かれても困るだろ
♯46126
>でも胡椒0.5gって書かれても困るだろ
ひとつまみとか書きようはいろいろあるだろ。
♯46127
自分の中の常識や良識が試されている瞬間だと思う たかが料理でなぜこんな思いをしなければならないのか
♯46130
どっかのレストランのレシピでは全部必ず重量表記てるっての見たなことあるな
それを覚えてから後は自分で好みに調整すればいいというスタンスだった

料理本はいままでがあるからしょうがないとしても、せめて「少々(約○g)」ってやってほしいと個人的には思う
♯47358
男は厳密に書かないと耐えられないよな

こんな大雑把な表現は女特有
♯48158
あるあるw 憤りを感じていたのは俺だけではなかったか
♯48872
ネットの男ってすぐ女特有とか言い出すよね
♯50295
ハンバーグ作るのに牛乳は適量らしいからある分全部入れちゃえでも適量だから正しいのかな
かうんたっく

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