【酒】酒板で味醂(みりん)が静かなブーム 牛乳で割ってカルアミルク レモンと炭酸で酎ハイ 梅酒造りも てんこもり。


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【酒】酒板で味醂(みりん)が静かなブーム 牛乳で割ってカルアミルク レモンと炭酸で酎ハイ 梅酒造りも

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【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】

1: 呑んべぇさん 2006/12/09(土) 13:04:13 BE:164127252-BRZ(5621)

江戸の後期当たりまでは甘口の酒として
当たり前のように飲まれてきた味醂
そんな味醂を今一度お酒として見ていきましょう
基本は焼酎割で..

過去スレ
【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1049452737/
【飲んでも良し】味醂【調味料としても良し】 - 2ちゃんねるみらー
ttp://2ch.dumper.jp/0000100183/

関連スレ
みりん ( 調味料@2ch掲示板 )
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092212454/

落ちていたので立てました。
とりあえず( ゚Д゚)つ旦~=3 トン



16: 呑んべぇさん 2007/02/04(日) 21:53:55

牛乳と混ぜればカルーアミルクだ。


17: 呑んべぇさん 2007/02/07(水) 19:05:53

冷えた味醂は旨い。
疲れたときに飲むと生き返る気がする。


25: 呑んべぇさん 2007/02/11(日) 18:32:27

いま、米焼酎で割って飲んでるが悪くない。(味醂1:焼酎1)
さっぱりした甘みで落語に出てくるような夏場の力仕事あがりの一杯には美味いだろうな。
カスタードプリンみたいな甘い匂いは女性に受けるかも。

ただ、オレは半分滋養強壮で飲んでるんでアルコール度数が上がるのはあまり嬉しくないし、
口の中に残る香りを楽しみやすいんでストレートのほうが好み。


28: 25 2007/02/14(水) 21:40:55

今日は>>25と同じものをロックで飲んでみた。
さらにすっきり。口に残る香りが味醂ストレート並に出るようになった。
これはなかなかイケるかも。


46: 呑んべぇさん 2007/10/13(土) 01:38:14

上で紹介されてたけど牛乳割り旨いな。
上品なカルアミルクって感じ。




79: 呑んべぇさん 2009/03/17(火) 23:29:25

肉のスーパーのハナマサで「プロ仕様本みりん」安かったんで買ってみた。
中国酒造のダルマ本みりんらしい
ちゃんと飲めるんで笑えるwwwwwwwwww
1リットル350円wwwwwwwww
酒税は清酒の6分の1wwwwwwwwwwwww

べたべたに甘いけどさ、元々ブランデーをコーラで割るのが好きな甘党なんでw
米焼酎で半々で割ると互いに癖が消えてちょうどいいだろうねw

みりんに合う料理といえばぶりの照り焼きか?wwwwwwww
みりんに炭酸入れたらシャンパンか?wwwwwwwwwwwwwwwwwww



94: 呑んべぇさん 2009/10/05(月) 02:43:55

みりん直飲みうめぇwww
って言ったらみんなにドン引きされた・・・


110: 呑んべぇさん 2010/06/27(日) 20:33:48

味醂飲みたくなってスーパーで買ってきた。
本みりんは九重と宝と相生が売っていた。地元なので九重か相生にしようかと
思ったが、九重は500mlで498円、相生は548円だったので九重にした。
相生の方が色が濃くてコクがありそうだった。
冷やしてなめるようにチビチビやるのがいいんだな。


111: 呑んべぇさん 2010/06/29(火) 18:26:37

キンッキンに冷した味醂を、口の中で転がす様に味わう。最高。


113: 呑んべぇさん 2010/06/29(火) 18:53:18

これからの季節はカキ氷に味醂だな。

因みに冬場はフリーズドライの甘酒の素に温めた味醂。


124: 呑んべぇさん 2011/10/22(土) 08:37:26.87

少し飲むとよく眠れる


140: 呑んべぇさん 2013/03/06(水) 18:08:50.41

梅のみりん漬け作ったことあって漬け汁舐めてみたことあるけどさ、悪くなかったな。


あくまで梅のみりん漬けだからな。
勘違いすんなよ?


148: 呑んべぇさん 2013/05/12(日) 09:13:34.61

味醂うまいの?
甘すぎないか?


149: 呑んべぇさん 2013/05/12(日) 19:45:11.66

みりんが甘すぎて飲めなかったら、世界各地で飲まれてるリキュール類はどうなるのかと


150: 呑んべぇさん 2013/05/12(日) 20:39:58.41

甘すぎるときは米焼酎で割って「本直し」にして飲むといいよ


152: 呑んべぇさん 2013/12/03(火) 00:20:55.17

みりん直のみしてみたけどたしかにカルーアっぽいな
牛乳に入れたらおいしそう


153: 呑んべぇさん 2013/12/04(水) 10:39:04.72

水で割ったみりんにポッカレモン入れて飲んでる
ポッカレモンは甘味成分が入ってないから中和されていい感じ


154: 153 2013/12/04(水) 10:40:42.40

炭酸加えてみたらフツーにチューハイになった
やべぇみりんにハマるかもw




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♯46416
えぇ・・・
♯46417
こいつらiPhoneレンチンしてるだろ
♯46418
「みりん風調味料」じゃなくて、ちゃんと年齢確認が必要な「本みりん」だからな
iPhoneレンチンしてるのはこれを見てみりん風調味料買う奴だろ
♯46419
本みりんが大事
♯46421
本みりんがどういうものなのか知らない情弱がいる
♯46425
うちは正月に屠蘇にして飲むくらいで普段は飲まないな
♯46445
キッチンドリンカー
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