【ニュー速】スーパーで買い過ぎた割引刺身を翌日メチャウマで食べる方法 てんこもり。


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【ニュー速】スーパーで買い過ぎた割引刺身を翌日メチャウマで食べる方法

8: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:16:05.56

づけにすればうまいぞ
土曜の朝から飲めるし、茶漬けでもばっちり

13: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:17:54.92 
プロは昆布締めにする



25: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:21:43.72

駅から家の途中にちよだ鮨があるんだが、会社帰りに通り掛かると
丁度値引き販売の時間帯なんだよな

トラップとしか思えない(´・ω・`)


34: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:24:25.50

醤油やらみりんやらネギやらに漬け込む


36: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:25:00.32

美味しんぼ的には腐る寸前が一番うまいらしいから
多少期限切れててもいいだろ


49: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:27:40.89

燻製だな。燻製するしかない


53: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:29:47.03

賞味期限内の卵でも腹壊すくらい超絶腹が弱いが、
刺し身は次の日くらいなら余裕
火を通すなら鮭や肉なら3日後でも余裕
鯖は即日が基本


57: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:31:56.84

これは本当にうまい

20年近く前に美味しんぼで呼んだんだよ
『安い刺身はすぐに食べずにタッパーに詰めて醤油を流し込んで1時間「寝かせ」れば大化けする』って
ご飯とかいらない
わさびをちょこんとのせて食べればびっくりするくらいおいしくなってる


65: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:35:06.41

軽く湯通しして酢で締めたのをゆず胡椒とオリーブオイルで
和えたらスパゲッティに乗っけて、カイワレ乗せてしょう油を
ポチッとな


70: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:35:55.49

酒イラナイ。みりんと醤油、あればごま油を1滴たらしてタッパーに入れて
一晩置く。みりんがなければ佐藤でおk。甘めにした方が旨いぞ。


101: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:51:45.14

マグロを細かく叩いて、
油(もしくは溶かしバター)と少しのマヨネーズと混ぜれば
なんちゃってネギトロの完成
結構うまいぞ


126: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:57:58.64

バターで軽く焼いてネギと醤油
トンカツみたく衣をつけてあげる

生玉ねぎと酢に着けてマリネ


155: 名無しさん 2011/05/26(木) 22:10:42.49

クリスマスの夜腹が減ったからスーパー行ったら刺身の盛り合わせが
半額で¥1200だった速攻で買ったエビスも買った
あんな幸せなクリスマスなんて子供の時以来だったな
それ以来クリスマスの夜は半額刺身や半額寿司食ってる

12: 名無しさん 2011/05/26(木) 21:17:45.84 
づけにして茶漬けにするとうまい
 

163: 名無しさん 2011/05/26(木) 22:20:46.41

スーパーの鮮魚係だけどまさに売れ残りの刺身大量に買ってヅケにするとこだわw
今日は雨に見舞われたんで半額どころか三分の一まで落としたよ


166: 名無しさん 2011/05/26(木) 22:23:12.50

>>163
一晩漬けていいの?どれくらいの時間漬けたらいいの?


171: 名無しさん 2011/05/26(木) 22:34:02.80

>>166
明日食うから必然的に一晩になるけど
最短なら5分で十分だし
さらに早いのは
見た目悪くなるけどビニール袋に刺身とお好みのタレ(面倒ならわさび醤油)ドバドハいれてぐちゃぐちゃにもみ込んで食ってみ
あしらいの大葉刻んで入れてもいいな
びっくりするほど旨いぞ


192: 名無しさん 2011/05/26(木) 23:04:34.65

半額刺身より魚のアラの方が使いでがあるな。マグロの血合い、鯛のお頭、ブリアラを見かけたら速攻確保する


201: 名無しさん 2011/05/26(木) 23:35:07.36

>>192
鮭のアラとかいいよな
鍋にもできるし焼いて食ってもうまい


195: 名無しさん 2011/05/26(木) 23:12:42.03

通は
刺身は夜にタッパに入れて日本酒&醤油に漬けて
朝飯に掛けて朝食べると美味しい。


230: 名無しさん 2011/05/27(金) 03:53:54.81

皿に並べる、レンジで1分チン→ポン酢
鯛の刺身が激ウマになる。


232: 名無しさん 2011/05/27(金) 04:03:49.35

ズケにしなかったのなら、味醂、酢、醤油、にんにく等の薬味で
調味液を作って、刺身ぶちこんで軽くモミモミして1~2分放置。
これもイケますよ。液は塩少々入れて濃いめがいいかもな


235: 名無しさん 2011/05/27(金) 04:09:11.96

刺身パックについてるシソの葉で納豆食うのが好きだわ


238: 名無しさん 2011/05/27(金) 04:45:14.21

>>235
大葉だけで売ってるじゃねーかw
俺も好きだぞ、大葉納豆


247: 名無しさん 2011/05/27(金) 11:20:55.89

さて今日も割引シール貼るおっさんの後をつけるか


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♯58648
食いたくなって来た
♯58649
画像の一つもねえのか
♯58650
大晦日の夜ご飯に高い所の刺身盛り合わせが残って、翌日の昼に食べようと楽しみにしてたら母親が、「生ものなんだからダメ!馬鹿!」と中トロなど残ったやつ全部捨てた。
普段東京に住むワイが貧乏性なのは認めるが、2日くらいは食えたんやないかと頭を抱えたもんや
♯58651
ごま油と焼肉のたれとめんつゆで和えてネギと卵黄を乗せれぱなんちゃってユッケ
ご飯が進むったらありゃしない
♯58657
近所の小さいスーパーはいつも鮮度の悪い刺身しか置いてなくて、漬けで食うのが普通になってた
もう潰れたけど
かうんたっく

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