【ニュー速】簡単でうまい男の料理を教えなさい てんこもり。


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【ニュー速】簡単でうまい男の料理を教えなさい

5: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:29:30.86 
もやし炒め 

8: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:30:21.91 
>>5 
焼き肉のたれでモヤシを炒める。 
これ最強。 

21: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:33:27.02 
>>8 
日本食研のもやし炒めの素が最強 

6: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:29:41.51 
ツナ+マヨネーズ+醤油+ごはん 

30: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:35:31.30 
>>6 
それにスライス玉葱加えても美味いよ 


16: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:32:11.27

あつあつごはんにバターを乗っけて、醤油を掛けてかきまぜて食う


132: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:26:09.25

>>16
これ確かにうまいんだけど、
カロリーという問題が残るんだよな。
最近控えてる


40: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:38:25.45

切ってチンするだけで美味くて簡単なの教えてくれ
炒めたりするのはめんどくさい


46: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:40:54.90

>>40
キャベツを皿に盛る
チーズ載せる
チン


48: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:41:06.15

片栗粉つけた豚肉を油多めで焼いて
一回上げたらもやしと炒めて醤油砂糖酢でまとめる


54: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:43:25.27

イワシの缶詰を開けて、チューブの梅肉と和える


55: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:43:57.37


 バジル系パスタ。

 料理プロセスにテマがかからないのは、独身男性や貧乏学生の不精グセに

かかせないが、料理素材が、安く保存に向いている点がプラス。

 トッピング次第で、栄養価コントロールも可能。


58: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:44:56.56

昨日、初めてからあげ作ったんだわ
超簡単だぞあれ
たれは作るのめんどくさいかもしれんけど、アレだったらめんつゆにつけりゃOKだ
んで切るのも面倒だったらそのまま一枚肉でよし
小麦粉満遍なくつけたらそれをフライパンに多目の油入れて両面焼くだけ
もうからあげに不自由することねーわw


61: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:45:31.05

タマネギみじん切りとベーコン炒めて水とコンソメでスープにする
ベーコンをもやしに変えてガラスープ入れると中華スープになる。溶き卵と水溶き片栗粉と入れると美味い


63: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:45:55.39


 お好み焼き。

 栄養価はとりすぎないように注意すべきほど、応用がやさしく、

失敗するのが難しい料理。


67: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:47:24.12

ダイエット中なので温野菜サラダ

もやしを茹でる。にんじん・椎茸・大根などは千切りにしてレンジで2分。
それらを全てダシ汁であえて、冷蔵庫で1時間寝かせて完成

野菜を刻むのが面倒。特ににんじん…


76: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:49:27.73

すりおろし大根とツナのパスタ。
味付けは醤油のみだからさっぱりしてて夏場はよく食ってる。


913: 名無しさん 2011/06/16(木) 00:00:07.72

>>76
簡単ですな


82: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:50:57.88

トリムネ肉でチキンカツ
卵でとじてチキンカツ丼にするとうまい
下手なカツ丼より全然うまい


101: 名無しさん 2011/06/14(火) 07:59:29.17

鶏肉のクリーム煮(調理時間30分以内)
・鶏肉に塩コショウをしてから小麦粉を付けて焼く
・焦げ目が付いたら一旦鶏肉を出して玉ねぎを炒める
・火が通ったら白ワイン、コンソメを溶かした水を入れて煮る
・グツグツ言ってきたら生クリーム(牛乳でも可)、最初の鶏肉を入れて灰汁をとりつつ5分ほど煮れば完成

・生クリームをホールトマトに変えるだけでトマト煮に


170: 名無しさん 2011/06/14(火) 09:04:04.44

>>101
おいしそう


103: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:03:26.21

肉を青森県のスタミナ源たれで焼く


112: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:09:15.52

>>103
あのタレが旨すぎて焼肉屋行くと物足りなく感じるというジレンマwwww


120: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:18:18.23

インスタントラーメンに飽きたら→焼きラーメン

インスタントの袋ラーメンを茹でる
全体がほぐれたら早めにざるに上げ、流水で軽く洗う
キャベツ、肉などの具を炒める。味付けは塩コショウで薄めに
火が通ったら麺を投入し、なじませてからスープの素を8割分ぐらい入れる
よく混ぜて完成
水溶き片栗粉であんかけ風にするもよし(その場合スープの素は多めに)


836: 名無しさん 2011/06/15(水) 13:05:09.29

>>120
具を入れなくても美味いな
その時はスープ半分くらいがいい


126: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:22:19.09

肉はにんにく醤油漬けにすれば何でもそれなりの味になる

最近は軽くにんにく醤油漬けにした鶏もも肉にクレイジーソルト振ってオリーブオイルで焼いてバジルかけて食うのが多い


139: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:30:06.94

丸ごと野菜のポトフ

ニンジン
玉ねぎ
セロリ
ジャガイモ
カブ
ベーコン塊
ソーセージ

野菜は適当に皮をむく
鍋にコンソメの素とローリエの葉っぱと白ワインぶち込んで
ベーコン塊と野菜を放り込んで半日
適当に水を足しつつずっと弱火で煮る

うまい


147: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:32:24.91

タンドリー風チキン。

ビニールに小麦粉、マヨネーズ、生姜ニンニク、カレー粉、鳥肉をいれて揉んだあと、
フライパンで焼く。


159: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:41:07.99

>>147
そこまでやるならタンドリーチキン作れよ


151: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:36:26.28

ベーコンエッグ丼

ベーコンをしんなり程度にいためる
卵を落として醤油を振って、軽くつぶして半生状態にする
ごはんにマヨネーズをひとまわし
いためたのを乗っける

ニートなら1日1杯でカロリー足りそう。


152: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:36:37.54

最近、実家からせいろ貰ったんだが蒸し料理は簡単でうまいな
鳥胸肉に塩こしょうして適当に切った野菜と一緒に蒸すだけ
お薦めはキャベツと茄子、まあなんでもうめえよ
たれは刻んだ梅干しに醤油と砂糖、酒、水を入れて軽く火にかける


155: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:38:41.34

大根メインのなんかない?肉と煮るの以外


164: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:50:03.94

>>155
大根を千切りにして
スーパーで売ってるあさりの剥き身と
油揚げを細かく切ったのとを
即席昆布だしで煮る

鬼平犯科帳メシは酒に合う


165: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:52:49.33

適当な食材を麺つゆで煮る → うまい
適当な食材を麺つゆで炒める → うまい
適当な食材を麺つゆかけてレンジ → うまい

麺つゆ万能すぎて怖い


166: 名無しさん 2011/06/14(火) 08:57:17.19

八宝菜
青椒肉絲
ホイコーロー

中華炒め物はソースの調味の仕方さえ覚えれば
すごく簡単で受けも良い


196: 名無しさん 2011/06/14(火) 09:38:36.25

ペペロンチーノだろ。
ニンニク唐辛子オリーブオイルたっぷりで、コンソメで味付け。最後にバジルと粗びきコショウ降ってウマー(゚Д゚)

どんな野菜、貝類、キノコを入れてもほとんど外れがない。
ベーコンの代わりに生ハムでもオッケー。
カットトマトをいれて煮込んだらそれだけでトマトパスタにもできる。


203: 名無しさん 2011/06/14(火) 09:44:01.38

ニラともやしとひき肉の炒め物

タレは料理酒とオイスターソースと醤油を混ぜたものを等分量
ここに片栗粉少し入れとく

ごま油をひいて豚(鳥)挽き肉を塩コショウで軽くいためる
火が通ったらざっくり切ったニラともやしをいれる
ある程度いためたらタレをざっとかけて少し炒めて終わり


214: 名無しさん 2011/06/14(火) 09:51:01.74

ナスを縦に薄切りにして多めの油で水分が飛ぶまで両面しっかり焼く
どんぶりご飯に適当にめんつゆとかかけて食う
誰か言ってたけどナスと油の相性はいいのです
問題はせっかく5本98円とかで買えてもすぐ腐ること


226: 名無しさん 2011/06/14(火) 10:06:12.80

>>214
ごま油とかオリーブオイルで香り付けすると良いっす。
ナスうまいよなぁ~


228: 名無しさん 2011/06/14(火) 10:07:00.37

刺身サーモンにオリーブオイル塩レモン適当にかけるだけ
ウマー
タコやタイでもおk


284: 名無しさん 2011/06/14(火) 11:00:18.45

鍋一杯にキャベツ、または白菜、もやしをぶち込む。
そこへ水、または酒1カップをシャバシャバ掛け、上に鶏ムネ肉を1枚載せる。
蓋を閉めて強火に掛け、湯気が出たら弱火で10分。

鍋の中身を深手で大きめの器にぶちまけ、お好みでポン酢しょうゆを掛けていただく。


312: 名無しさん 2011/06/14(火) 11:22:03.16

イカのオリーブオイル炒め
塩、ガーリックチップ、鷹の爪なんかでペペロンチーノの味付けでおk
簡単でビールに合う


324: 名無しさん 2011/06/14(火) 11:30:02.70

白菜を適当な大きさに切る

鍋いっぱいになるくらいの白菜を鍋に投入

鍋を熱して白菜がしなっとしてきたら、缶詰めの鯖味噌煮を投入

焦げないようにかき混ぜる

ぐつぐつ煮えたら完成


354: 名無しさん 2011/06/14(火) 11:47:35.42

うどんダシを煮ます
    ↓
そこに牛肉、中華麺投入(やきそば用のやつでも可。安い!)
    ↓
こしょう、中華ダシ少々、生卵投入
    ↓
どんぶりに移しネギ、とろろ昆布をのせて完成(・∀・)!!


450: 名無しさん 2011/06/14(火) 12:57:34.20

塩コショウした鶏肉(胸肉でも可)と醤油ケチャップソース酒みりんカラシを
ビニール袋にぶち込んでもみもみして二時間放置。
調味料の量は書いてる順番が早いほど多め、分量は適当でいいや。

アルミをしいてオーブンで15分焼く
(焼きたらなけでばアルミをかぶせてさらに10分)

ローストチキンです、おいしいよ。
…クリスマスに一人で作ってるんだー。


462: 名無しさん 2011/06/14(火) 13:26:28.24

ジャガイモレンジでちょっと暖める

皮剥いて皿に敷く

あればほうれん草とか玉ねぎとかハムとか乗せる

とろけるチーズを乗せる

オーブントースターでチーズが溶けるくらい焼く

ウマー


553: 名無しさん 2011/06/14(火) 16:44:09.18

【即席麺の一工夫】

①普通にラーメンを作る
②好きな具材を入れても良い
③水溶き片栗粉を最後に入れる

 スープに濃度が付いて、食べ応えがある
 スープが麺に良く絡む
 スープが冷めにくい
 濃度は少しずつ入れて、好みに調整してね

 ※ 水溶き片栗粉は、水1:片栗粉1の分量


561: 名無しさん 2011/06/14(火) 16:53:04.03

>>553
やるじゃん


562: 名無しさん 2011/06/14(火) 16:53:32.44

ホイル焼きはよく作る。

ホイルにバター塗って、薄切りにしたタマネギを置く

塩こしょうした魚なり鶏肉なり豚肉なり置く

あればワインなり日本酒なり適量ふりかける(なければ別にいらない)
あれば輪切りにしたレモンとか、セロリとかパセリ香草を置く(なければ以下略)
あればキノコとか適当な野菜があれば置く

マヨネーズを適量かける

ホイルを閉じてオーブントースターへ

焼けたら醤油を少しだけかけて食うと美味い



576: 名無しさん 2011/06/14(火) 17:22:48.69

くくぱから。鶏皮入りニラ玉。

鶏皮をカリカリになるまで中火で炒める。脂が大量に出る。
にら投入。好きな位に炒める。
溶き卵投入。半熟で火を止める。

味付けは塩胡椒だけで十分うまい。好きな人は唐辛子、しょうゆ、にんにく、中華ダシを足しても。

いつも作る分量は、鶏皮50g、にら二把、玉子三個。
ニラ玉を他の油で作ったときより三倍うまい。


584: 名無しさん 2011/06/14(火) 17:34:30.83

器に
鯖の水煮の缶詰を適量
南部せんべい(白)を手で割って適量
味の素少々
醤油を適量かけ
お湯を注げば
簡易せんべい汁(醤油味)のできあがり


659: 名無しさん 2011/06/14(火) 22:28:33.93

料理、じゃないけどミキサーでりんごと人参のジュースを毎日作って飲んでんだけど、
栄養偏る奴、よく風邪ひく奴にはかなり勧める。毎年3回絶対風邪で倒れたのに
飲んでからこの1年ダウンゼロ回。
1人分はりんご中~小1個、人参小1本皮剥いて、あとプレーンヨーグルト
大さじ2~3杯。ある程度こまかく刻めばジューサーじゃなくミキサーで
充分作れる。


866: 名無しさん 2011/06/15(水) 17:44:56.89

挽肉をフライパンで炒める
肉の色が変わったら液みそ(普通の味噌を少量の酒と出汁で溶いてもいい)を目分量で投入、少し炒めて終了
肉味噌チックなそぼろの完成
めっちゃご飯がすすむぞ
凝るならば長ネギの微塵切りを入れたり肉炒める前に豆板醤と生姜を炒めて香り付けしたりも出来る


868: 名無しさん 2011/06/15(水) 18:01:54.49

夏によくやるんだが、薄い豚肉(バラでもコマ切れでもなんでもいい)を
沸騰したお湯にくぐらせて火を通して、氷水で冷やす、
白菜キムチと混ぜる。

お好みで数滴の胡麻油と中華ダシの顆粒とか薄口醤油垂らす。

さらに、ボリューム出したい時は
同じくもやしを茹でて→氷水で冷やす。
よく水気を切って↑の味付けでキムチと豚肉を混ぜる。




867: 名無しさん 2011/06/15(水) 17:56:26.63

なんでもホットサンドにするのも良いぞ
生の肉でも下ごしらえと分量を間違えなければ問題ない
独身なら夕食でもOKだと思う
酒飲みには最高でなかなか飽きないがその分腹が出てくる

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