【イラッ】飲み放題にビールとジンジャーエールがあった。私「シャンディガフって作って貰えます?」→すると店員は・・・ てんこもり。


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【イラッ】飲み放題にビールとジンジャーエールがあった。私「シャンディガフって作って貰えます?」→すると店員は・・・

921: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 03:23:12.63 ID:8waTo5dh
チェーン居酒屋にて、飲み放題メニューにビールとジンジャエールがあるのにシャンディガフが無い店での話。 

シャンディガフって作っていただくこと可能ですか?と聞いたら「作れません」と言われた。「あ、ダメなんだね(笑)」と友人を見て言う私。 
私自身大手チェーン居酒屋でアルバイトしてた経験があって、飲み放題にシャンディガフを入れてなくてもビールとジンジャエールは入ってるので注文があれば作ってた。実際多くのお客さんが希望されてたし。 

ここの店もいけるかな?と思って聞いただけで、ダメならダメでそれでオッケーだったのに 
その後の店員の発言が、「そんなこと言ったらなんでもありになっちゃうんスよ」って。 
私が店員なら「飲み放題のメニューはこちらに記載されているドリンクのみですので、申し訳ありませんがこちらの中からお選びください」って言うと思う。 
私がとりあえずいいからシャンディ作れ!とゴネた訳でも無いのにすごく嫌そうな顔して言ってきた。 

初めて某系列のチェーン店に行ったがもう行かない。 
私が初のアルバイトで学んだお客様目線の接客とは大違い。同じ大手でもここまで違うんだなと思いました。 


923: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 07:42:16.37
自分を中心に世界が動いているとでも?


927: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 09:03:51.16 
大手で学んだんなら、客の(無理な)要望には応じるなって教わらなかったの?
第三者支店で一度自分を見た方がいいよ。今のままじゃモンスタークレーマーになっちゃうよ。

932: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 11:12:14.33 ID:ahU5kt5q
>>927 
大手だけどその逆だよ。基本的になんの要望にも応じる。 
そのおかけでお客様から本社宛に名指しで感謝のメール頂いたこともあるくらいです。これが第三者目線で接客した結果。 
 

930: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 10:09:19.50

たかがチェーン店でメジャーじゃない物をイキって頼んだ感じが店員はイラっときたんじゃないの?


932: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 11:12:14.33 ID:ahU5kt5q
>>930
シャンディのどこがイキってるの?


933: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 11:21:56.02

明らかに店員の一言がよけいだろ


934: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 12:56:20.22

そうかなぁ
お断りしなければいけなかった事への言い訳してるだけでしょ
嫌なお客には そんな風には対応しないから 店員は悪い印象を残したくなかったけど逆に油を注ぐ結果になった…みたいな?


935: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 12:57:48.15

>「あ、ダメなんだね(笑)」と友人を見て言う私。

これをイヤミっぽく感じてしまったのかもね、その店員さん


937: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 13:21:42.15 ID:ahU5kt5q

>>934,935
まぁ原因を作ったのは私だしそこは何とも言えない。
店員さんも悪気があって言ったわけじゃないかもしれないけど、態度が悪くて私も少々気に触ってしまった…

私自身今も接客業をしていて、どんなお客さんが気持ちよく接客しやすいかは主観だけでなく客観的にも感じ取ってはいるから「ダメな客」になることは無いと思ってたけど、店員サイドも捉え方は様々だよね。その店員さんからしたら私は「ダメな客」だったのかもしれないし。
「私なら店員さんに嫌な思いはさせない!」って大きくなってたことは反省します。


938: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 13:26:46.19

そもそも大手チェーン居酒屋って言う時点でお察しでしょ
ブラック和○を筆頭に、白○屋とか・・・


940: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 14:34:44.69

大手チェーン居酒屋でメニューにないもの頼むのが悪い。


941: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 14:41:59.38

バブルの頃に京都で学生だった五十二歳のおやじですが、シャンディガフ、という単語を生まれて初めて知りました。
そんなに有名な飲み物なのでしょうか?
私には、安居酒屋で通ぶって店員を馬鹿にしている嫌な客にしか感じられません。


943: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 14:47:53.55

>>941
カクテルブックには必ず載ってるポピュラーなカクテルだけど、ビールベースのカクテルなんてバーでは普通頼まない。ちょっと洒落た居酒屋メニューとして普及した飲み物かな。


965: おさかなくわえた名無しさん 2015/06/08(月) 17:48:45.15

俺居酒屋店員だけど、
ジンジャエールはガロン単位で納品されるし手元のガンから出す。
メニューにないドリンクでも、材料さえあれば作れるし、なんら手間でもない。

例えばシャンディの人みたいに、飲み放題メニューにビールとジンジャーが有るのにシャンディの記載がない場合、
飲み放題内の材料しか使わないから、ジンジャエールとビール両方をオーダー入力して出数を合わせる。(棚卸しのため)
もちろん飲み放題の入力キーだから、入力しても0円で処理されるし。

そんなの手間と感じないし、嫌とも思わないわ
どう考えても店員の対応が悪いよね

一番悪いのは飲み放題メニューにシャンディガフを入れない本社側だけど

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♯63132
同業者あるある
どちらも悪いから
♯63133
ID:8waTo5dh がサイコパス
♯63134
自分はアルコール度数高いのダメだけど少しなら飲めるのでシャンディガフが有れば助かる
店員さんがシャンディガフを知らなかったとかかな?
♯63135
ある材料でつけれて、手間でもないんなら、自分で両方注文して自席で作れば良いじゃんよ
「」メニューに無いものを勝手に作る ってのが、店にとってどれだけリスキーか、餓鬼には分からんのだろう
♯63136
もう私はそういうやりとりがめんどくさいからジンジャーエールとビール2つ頼んで自分で作ってるよ
行儀悪いかもしれんけど
♯63137
さっさと○ねよゴミカス女
生きてても仕方ないよこいつ
♯63138
カクテルなんて組み合わせ次第でいくらでも種類作れるんだよね。シャンディガフ1杯は簡単だけど、全ての客のメニュー外注文は受けられないってことでしょ。値段なりのサービスなんだから店員にダメといわれたら受け入れればいいのに。どうしても飲みたければ別料金で頼めばいい。
♯63139
まぁこれは長所短所の話と一緒。
融通が利かない。利く。と捉えるか規則通りしている店長かそうでない店長か。
言い方次第。
この人は女性に多い部分的にしか謝らないウザいタイプ
♯63140
たかがアルバイトひとりの接客態度でチェーン店すべてを否定するなんて視野が狭いのね
♯63141
バイトは親切心でやってんだろうけどメニューに無いもの出したら駄目だよ。
♯63142
本人は良かれてと思ってした事でも、チェーン店なら問題かな。
「あの店ではしてくれたのに」ってなってしまうので、他店にしたら良い迷惑でしかない。
本部とかに新規メニューていあするのなら「あり」。
規模が大きければ大きいほどマニュアル化が進み、徹底されるのはサービスの均一化とこの手を排除するため。
♯63143
だから何でメニューに無い物を普通に頼むんだよ。
その時点でイカレてるわ。
♯63144
最後に解説してる人は
0.5杯って記録してたのかな
♯63145
クレーマーがどうやって生まれるかよくわかる話。自分も客にやられてきたんだから、他人も自分に対してやって当然だと勘違い
♯63146
メニューに無いんだから作って頂けないんでしょうが
最初から聞かず、頼まずで誰も傷つかない
メニューにあるのに注文出来なかった場合だけ発狂すればいい
♯63147
自尊心のために絡んどいて何言ってんだこいつ
♯63148
大手で個人が勝手なことしたら
他店に言った客が、他の店では~っていい出すんじゃないの?
ジンジャーエールとビールをメニューで確認したなら自分で勝手に混ぜろよ
それくらい出来るだろ
調子に乗ってるけど、大手チェーンからしたらこいつが一番厄介だろ
♯63149
飲み放題メニューに載ってるカクテルって、カクテルリキッドを炭酸水で割るだけみたいな店が多いからな
シャンディガフはまだいいけど、何種類も混ぜるカクテルとかいっぱい頼まれたら、飲み放題メニュー(=簡単な物限定)の意味がないもんな
でもこの店員の言い方もクソだと思う
♯63152
居酒屋に何求めてるんだ
♯63153
シャンディガフくらい作ってやれよ!
♯63154
テメーで勝手に作れって話だ
♯63156
単に店員がシャンディガフの作り方を知らなかっただけ
♯63157
メニューにないものはないんだよ
♯63158
飲んだことのないニートがほざくな
シャンディガフとかコークハイぐらいつくるわ
もちろん、ベースの飲み物がメニューにあるならな
♯63159
両方頼んでてめえで割れやダボが
♯63160
接客業って何で断っちゃいけないんだろうね。サービスとして提供していないものを要求している方がおかしいのに。
♯63161
材料があるから作れるだろはおかしいだろ。
メニューにないもの作ってたらキリがない。
自分がやってたのはむしろダメなんじゃないの?
♯63162
めんどくせえ糞女だな
ド底辺酒場で意識高いアピールして世間に告げ口か?キんモいわー
カクテルバー行けよド貧民
♯63163
材料があるから作れるだろはおかしいだろ。
メニューにないもの作ってたらキリがない。
自分がやってたのはむしろダメなんじゃないの?
♯63164
めんどくせー
地獄のミサワみたい
♯63165
両方のメニューを、だして0円で処理する、とか、上手いやり方だとは思うけど
そういうのが横行すると不正の元になるんでないの?
♯63166
自分がバイトしてた店でも頼まれたらシャンディくらい作ってたし、無い店でシャンディ作れるか聞いて作ってもらったツレもいる。叩いてる奴は居酒屋とかまともに行ったことないか質問主が女だから叩きたいだけだなと思う。そんな感じの悪い断り方接客業としてないわ
♯63169
会社の経営方針にもよるよね
なるべく無駄な人権費を抑えて安価に飲み放題を提供してるかもしれない
メニューにないシャンディガフをわざわざ作る工程を入れると上記の目論見から外れてしまう可能性がある
♯63193
ビールとジンジャーエールがあるので、両者を混ぜ合わせた飲み物ちょうだい、もちろん料金は半分で、ということだよなあ。
本人がそのことに気づいていないのがまた何とも…
かうんたっく

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