ロ ー カ ル 調 味 料 の 魅 力
1: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/04/03(火) 07:53:39.57 ● BE:792141984-2BP(2000)
こんなの
58: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [KR] 2018/04/03(火) 09:01:21.40
マキシマムは本当に旨い
85: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/03(火) 10:29:03.75
>>58
同感
同感
87: 名無しさん＠涙目です。(庭) [KR] 2018/04/03(火) 10:41:16.54
>>58
意外と焼肉以外にも使える
意外と焼肉以外にも使える
ヒバーチにはまった
38: 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/03(火) 08:23:26.73
>>2
どう使えばいい？
どう使えばいい？
63: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/03(火) 09:26:54.39
>>38
現地ではそばに入れるらしいが焼き料理に合う。単に焼肉にかけるだけでもめっちゃ旨い。
現地ではそばに入れるらしいが焼き料理に合う。単に焼肉にかけるだけでもめっちゃ旨い。
227: 名無しさん＠涙目です。(家) [GB] 2018/04/05(木) 19:44:54.04
>>2
俺もコレに一時嵌ったな
波照間島で蕎麦食った時から
俺もコレに一時嵌ったな
波照間島で蕎麦食った時から
3: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [DE] 2018/04/03(火) 07:55:45.77
つけてみそかけてみそ
知名度は圧倒的だけど高いからジェネリック品使う家庭が多い
知名度は圧倒的だけど高いからジェネリック品使う家庭が多い
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4: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/04/03(火) 07:56:23.88
新潟の出汁醤油はなんでも使えてうまい
沖縄の一味はドハマりした
沖縄の一味はドハマりした
10: 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] 2018/04/03(火) 07:58:39.92
九州の刺身醤油
11: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 07:59:55.72
この前青空レストランだっけ？ アレで紹介してた浜松のソース
藤井隆がゲストだった奴
アレ使ってみたい
藤井隆がゲストだった奴
アレ使ってみたい
20: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/04/03(火) 08:03:39.74
>>11
トリイソースだね
種類色々あるよ
普通のウスターよりトリイの焼きそばソースの方がさっぱりめで好み
トリイソースだね
種類色々あるよ
普通のウスターよりトリイの焼きそばソースの方がさっぱりめで好み
13: 名無しさん＠涙目です。(西日本) [US] 2018/04/03(火) 08:00:33.20
富良野ソースは目から鱗だったな、ご当地ソースというものを甘く見てたわ。
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16: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/03(火) 08:01:57.25
柚子ごしょうはおいしい
21: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 08:05:36.39
184: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] 2018/04/04(水) 00:06:23.61
>>21
これな
よそじゃ売ってねえ
これな
よそじゃ売ってねえ
150: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB] 2018/04/03(火) 18:34:00.64
>>21
関西はこういうサラサラソースが主流なんだっけ？
ドロドロしてないと水っぽくてだめなんだよなあ
関西はこういうサラサラソースが主流なんだっけ？
ドロドロしてないと水っぽくてだめなんだよなあ
167: 名無しさん＠涙目です。(西日本) [US] 2018/04/03(火) 22:14:38.07
>>150
関西はいわゆるとんかつソースのようなドロッと系が主流。
その頂点はドロソース。
関西はいわゆるとんかつソースのようなドロッと系が主流。
その頂点はドロソース。
オリバーソース どろソース 360g
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22: 名無しさん＠涙目です。(西日本) [US] 2018/04/03(火) 08:06:06.34
名古屋駅の近くにあごだし醤油の自販機があるが、まだ試してないな。気になってはいるんだが。
36: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 08:19:05.22
>>22
これはガチ
これで作った卵かけご飯は感動の旨さだったよ
これはガチ
これで作った卵かけご飯は感動の旨さだったよ
23: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2018/04/03(火) 08:06:18.12
ビミサンは至高
27: 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/04/03(火) 08:08:42.98
ウスターはイカリソースしかお口にあわないんや(´・ω・｀)
イカリソース ウスターソース 300ml×3本
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IkariSauce
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135: 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/03(火) 15:17:26.04
>>27
それな
イカリこそ至高
それな
イカリこそ至高
29: 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/04/03(火) 08:11:05.94
味マルジュウ
56: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/03(火) 09:00:50.78
>>29
これ
これ
34: 名無しさん＠涙目です。(香川県) [US] 2018/04/03(火) 08:14:55.38
大阪のヒシ梅ソース
神戸のばらソース
長崎の金蝶ソース
家の冷蔵庫探したら入ってた
神戸のばらソース
長崎の金蝶ソース
家の冷蔵庫探したら入ってた
41: 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/03(火) 08:25:54.08
峯松ソースっていう沼津のソースおいしい
50: 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US] 2018/04/03(火) 08:44:39.56
個人的には『うめぇぞこれは！』とか書いてある醤油がヒット
刺し身とかはそのへんの醤油が使えなくなった
刺し身とかはそのへんの醤油が使えなくなった
54: 名無しさん＠涙目です。(禿) [AU] 2018/04/03(火) 08:54:26.72
醤油はいろいろ試すと面白いよね
個人的には鳥取のイナサ醤油ってところのさしみ醤油が好き
個人的には鳥取のイナサ醤油ってところのさしみ醤油が好き
61: 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [BE] 2018/04/03(火) 09:24:21.91
ベルギーに有名なサムライソースという調味料があって
これでフライドポテトを食うと激ウマらしいんだけど
その名前のわりに日本では入手困難だ
これでフライドポテトを食うと激ウマらしいんだけど
その名前のわりに日本では入手困難だ
74: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/04/03(火) 09:56:29.90
>>61
マヨ3、ケチャップ2、唐辛子ペースト0.5、レモン果汁2
で作れるようだ。
唐辛子ペーストはハリッサとかいうのを使うのがいいらしい。
マヨ3、ケチャップ2、唐辛子ペースト0.5、レモン果汁2
で作れるようだ。
唐辛子ペーストはハリッサとかいうのを使うのがいいらしい。
66: 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] 2018/04/03(火) 09:34:19.51
味道楽の里
173: 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] 2018/04/03(火) 22:31:02.59
>>66
それだ
それだ
175: 名無しさん＠涙目です。(島根県) [IT] 2018/04/03(火) 22:33:32.07
>>66
いつも買い忘れるが
GW東北旅行で買ってくるぞ
いつも買い忘れるが
GW東北旅行で買ってくるぞ
67: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/04/03(火) 09:39:38.81
コーレーグース
141: 名無しさん＠涙目です。(秋) [GB] 2018/04/03(火) 17:04:41.25
>>67
沖縄そばのコーレーグースは注意
一味や七味、紅しょうがはいいがコレはいけない。
自分ら地元民でも人を選ぶ調味料
観光客の中には、箸つける前に入れてる人もいて、叫びたくなる
丁寧に作られた上品なスープを壊してしまい、本来の味がわからなくなる
そうでない店、例えば北谷の○屋とかは構わんが
沖縄そばのコーレーグースは注意
一味や七味、紅しょうがはいいがコレはいけない。
自分ら地元民でも人を選ぶ調味料
観光客の中には、箸つける前に入れてる人もいて、叫びたくなる
丁寧に作られた上品なスープを壊してしまい、本来の味がわからなくなる
そうでない店、例えば北谷の○屋とかは構わんが
69: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [IT] 2018/04/03(火) 09:41:37.00
ローカルでもなんでもないんだけど
お肉の通販、ミートガイが売ってるオリジナルスパイス
アレほんと美味いな、ソースいらんわ、スパイスだけでも肉がおいしい
お肉の通販、ミートガイが売ってるオリジナルスパイス
アレほんと美味いな、ソースいらんわ、スパイスだけでも肉がおいしい
81: 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [EU] 2018/04/03(火) 10:22:22.68
とり野菜味噌
味の素かどこかがライセンス生産に乗り出してメジャー化してしまった
味の素かどこかがライセンス生産に乗り出してメジャー化してしまった
83: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CO] 2018/04/03(火) 10:28:31.79
これと、玉ねぎと鶏肉で、くっそ旨いチキンライスができる
118: 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] 2018/04/03(火) 13:09:28.52
華美人だっけな。ピンクの醤油美味い
ブリリアントアソシエイツ ピンク醤油華貴婦人 ROSE100 100ml
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売り上げランキング: 94,969
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120: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/04/03(火) 13:12:50.47
柚胡椒は気づけば全国区になっちゃったしな
となれば各地域の蔵で作ってる味噌とか醤油かな
実際興味あるわ
となれば各地域の蔵で作ってる味噌とか醤油かな
実際興味あるわ
122: 名無しさん＠涙目です。(空) [BE] 2018/04/03(火) 13:18:34.46
煮付けで良い味出る
128: 名無しさん＠涙目です。(東日本) [CN] 2018/04/03(火) 14:26:56.61
北海道のめんみと並ぶ土着調味料
148: 名無しさん＠涙目です。(北海道) [MA] 2018/04/03(火) 18:15:53.43
>>128
ジンギスカンはソラチだわ
ベルはあっさりでちょっともの足らない
ジンギスカンはソラチだわ
ベルはあっさりでちょっともの足らない
140: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2018/04/03(火) 16:05:40.99
鍋の時期は新潟のかんずり必須だわ
ないと物足りない
ないと物足りない
新潟県の珍味 越後妙高唐辛子使用調味料(かんずり)(47g)
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かんずり
売り上げランキング: 16,195
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159: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2018/04/03(火) 21:11:39.60
これかな
164: 名無しさん＠涙目です。(プーアル茶) [CN] 2018/04/03(火) 22:07:34.05
ドロソース
あとは調味料の分類で良いか分からんが焼きあご
あとは調味料の分類で良いか分からんが焼きあご
166: 名無しさん＠涙目です。(島根県) [IT] 2018/04/03(火) 22:14:25.41
これ
182: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [SK] 2018/04/03(火) 23:00:49.87
サドンデス・ソース
サドンデスって名前のようにサッカーなどスポーツの爽やかな清涼感を醸しつつも、円熟の旨味までも両立させた一品。
サラダや肉料理にたっぷり掛けてサッパリいただきたいところ。
サドンデスって名前のようにサッカーなどスポーツの爽やかな清涼感を醸しつつも、円熟の旨味までも両立させた一品。
サラダや肉料理にたっぷり掛けてサッパリいただきたいところ。
187: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2018/04/04(水) 00:41:47.67
マコーミックのサワーレモンクリーミードレッシング
レモン風味が強くかなり酸っぱい
甘いドレッシングが苦手な貴兄に
レモン風味が強くかなり酸っぱい
甘いドレッシングが苦手な貴兄に
ユウキ MC サワーレモンクリーミードレッシング 480ml
posted with amazlet at 18.04.21
ユウキ食品
売り上げランキング: 6,907
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191: 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] 2018/04/04(水) 06:50:16.64
俺以外に使ってるやついないんじゃねえのってくらいのローカル品だけどこれが好き
192: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2018/04/04(水) 06:58:32.64
>>191
ヨシノソースだ
美味しいよね
ヨシノソースだ
美味しいよね
195: 名無しさん＠涙目です。(庭) [FR] 2018/04/04(水) 07:03:52.14
>>192
アジフライ以外の揚げ物にはヨシノソースが一番だと思う
他のとんかつソースはカゴメかヘルメスしか知らないけどな
アジフライ以外の揚げ物にはヨシノソースが一番だと思う
他のとんかつソースはカゴメかヘルメスしか知らないけどな
198: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2018/04/04(水) 07:14:50.81
>>195
香川だっけ？愛媛だっけ？
四国の地ソースが珍しくてよく覚えてるよ
香川だっけ？愛媛だっけ？
四国の地ソースが珍しくてよく覚えてるよ
203: 名無しさん＠涙目です。(四国地方) [KR] 2018/04/04(水) 10:31:02.46
>>198
香川のソースだ。実家近くのマルナカで売ってたこれ。
香川のソースだ。実家近くのマルナカで売ってたこれ。
214: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [IN] 2018/04/05(木) 08:20:31.18
いや、刺身醤油は九州一択
焼き肉のたれも九州産がうまい
焼き肉のたれも九州産がうまい
226: 名無しさん＠涙目です。(四国地方) [KR] 2018/04/05(木) 19:29:08.92
新潟のかんずり6年吟醸
大阪のヒシ梅ソース
神戸のばらソース
名古屋のコーミソース
長崎の金蝶ソース
大分のフンドーキンのゆず胡椒
改めて家の冷蔵庫探したらこれだけあった。行く先々で土産代わりについ買ってしまう
大阪のヒシ梅ソース
神戸のばらソース
名古屋のコーミソース
長崎の金蝶ソース
大分のフンドーキンのゆず胡椒
改めて家の冷蔵庫探したらこれだけあった。行く先々で土産代わりについ買ってしまう
229: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2018/04/05(木) 22:11:55.58
本日のトリイのソーススレはここか
- 2018-04-21 :
- 【２ちゃん】便利・お役立ち :
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