【VIP】江戸時代の居酒屋のメニューｗｗｗｗｗｗｗｗてんこもり。

【VIP】江戸時代の居酒屋のメニューｗｗｗｗｗｗｗｗ

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:18:44.597 ID:WHvCi4Su0

・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:12.930

じゅうぶんだな

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:25.639

うまそう

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:26.740

うまそう

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:27.358

ちな酒は日本酒のみ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:32:55.511

>>5
焼酎って江戸時代には無かったんか？

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:55.900

ぬたって何？ぬえみたいな？

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:23:25.144

角打ち良いよな
>>6
ぬたはマグロとかの酢味噌和え
まぁ江戸時代は何と和えたんだろ

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:19:58.136

へいおまち！とかいうの？

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:20:01.263

ぬたさえあれば

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:20:45.472

フグの吸い物って大丈夫なのか

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:21:08.002

鴨肉って安かったの？
お祝いに鶏肉だ！って描写うぃよく見かけるけど

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:21:41.500

>>11
今でも近畿圏だとお手軽メニューな気がする

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:24:13.501

>>14
ごめん説明が足りなかつた
江戸時代だと鶏肉が高級品でお祝いの時に位しか食べれなかったらしい
鴨肉も高そうだけどどうだったのかなーって質問

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:22:02.034

池波正太郎の小説読むとすげーうまそう

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:28:37.181

江戸時代に居酒屋なんてあるのか？

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:42:53.089

>>28
そもそもほとんど屋台で店舗で営業することが非常に希

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:44:33.497

>>38
調べたけど江戸で1800店舗あったらしい
四文屋っていう50円均一居酒屋も流行ったみたい

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:52:20.192

>>28
>>39
酒のほそ道かなんかで言ってたけど家で酒飲めない町民みたいのが主な客だったらしい

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:54:35.884

>>43
さらに調べたけどどうやらどんな奴も基本的には四六時中酒飲んでたみたい
んでいちいち持って帰って飲むのめんどくせぇとか、ちょっと一杯みたいな客を店内で飲ませるようになった(居酒)酒屋が居酒屋らしい
酒を家で飲めない町人ってどんななんだろう

50: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:56:43.764

>>46
一週間に一度以上飲めば飲んべえ扱いだったが

53: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:02:13.461

>>50
マジ？どの機会に大量消費してたの？運ばれてくる量に対して消費少なくね？

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:34:12.258

ぬたって長ネギのぶつ切りを酢味噌で和えた物だろ。

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:36:44.030

軍鶏鍋も有ったよな

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:52:44.382

ポテトフライないのか

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:55:53.000

今とそんな変わらんな

49: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:56:42.143

家で飲めないのは現代でもよくあるだろ家だとカカアがガミガミうるせえみたいな家庭
そんなのが外で飲んで、家はシャワー浴びて寝るだけみたいな

52: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:01:43.364

>>49
ああこれこれ
こういう書かれ方

54: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 17:02:55.000

>>52
なるほど
家庭環境的に飲めないってことか

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:28:28.159

やるじゃん

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/08/19(日) 16:23:12.326

江戸居酒屋として開業してくれ

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♯70226

メニューの下半分はめっちゃうまそう

2018-08-23 18:53 :
ななし URL :
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