【ニュー速】燻製にしたら美味しい意外な食べ物おしえて てんこもり。


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【ニュー速】燻製にしたら美味しい意外な食べ物おしえて

8: エムトリシタビン(ジパング) [TR] 2020/09/21(月) 09:13:15.28 
アジ 
サーモン半身 

23: ジドブジン(千葉県) [US] 2020/09/21(月) 09:16:18.20 
ポテトチップ 

186: ピマリシン(公衆電話) [US] 2020/09/21(月) 12:02:40.27 
>>23 
これな 

35: メシル酸ネルフィナビル(長屋) [ニダ] 2020/09/21(月) 09:21:26.12 
サーモンは良かったから、鯛もしてみたけどこっちは微妙だった 
調味料は大概いける 

84: ジドブジン(奈良県) [GB] 2020/09/21(月) 09:59:02.63 
ししゃもいいぞ 
立派なやつより10尾200円くらいの安い奴の方が燻製の場合は美味い 




82: エトラビリン(茸) [AU] 2020/09/21(月) 09:57:34.39

酒のアテでは
卵とベビースターが安くてウマイ。
 

91: ソホスブビル(新潟県) [US] 2020/09/21(月) 10:03:05.35

チーかま
切って表面積増やしてからやってね


93: エルビテグラビル(富山県) [ニダ] 2020/09/21(月) 10:07:30.98

お手軽、イカの一夜干し
チップはリンゴ使ってる
今日はカマスを試して見ようと思う


135: ラルテグラビルカリウム(ジパング) [EU] 2020/09/21(月) 10:51:45.28

トコブシ
あらかじめ醤油漬にすること


143: バロキサビルマルボキシル(店) [CN] 2020/09/21(月) 10:58:51.39

燻製系では多賀野の燻製味玉とゴマ辛のコンビネーションは今でも攻守最強だったな。

59: ラニナミビルオクタン酸エステル(東京都) [EU] 2020/09/21(月) 09:43:29.82
家庭でどうやって燻製するの? 

63: ポドフィロトキシン(三重県) [US] 2020/09/21(月) 09:45:48.48 
>>59 
本格的にするなら家庭用燻製機 
お手軽にしたいならフライパンにアルミホイル敷けば出来るよ 

72: コビシスタット(埼玉県) [US] 2020/09/21(月) 09:52:18.93 
>>59 
no title


うちのはこれ。 
いま検索したらもっと安いのが色々あったけど使い勝手が分からない。 

252: インターフェロンα(富山県) [US] 2020/09/21(月) 14:18:01.43 
>>72 
うちもこれだけど、真ん中にもう一段引っ掛けるとこついててほしかった 

198: リバビリン(長野県) [US] 2020/09/21(月) 12:14:18.17 
>>59 
最初は段ボールで十分 
no title

203: ピマリシン(福岡県) [CN] 2020/09/21(月) 12:18:41.43 
>>198 
燃えそうで怖い 

222: リバビリン(長野県) [US] 2020/09/21(月) 12:49:56.29 
>>203 
4回ほどやってるが問題ない。今日もやる。 
もう流石にちゃんとして燻製器探し始めてるけどな! 
ベーコンとか時間が長い奴は怖いかもね。ささみなんて1時間くらいだし温度管理のために近くにいなきゃだから余裕余裕。 


147: ソホスブビル(大阪府) [KR] 2020/09/21(月) 11:01:22.25
カーエーの薫製 かなり美味い


154: リバビリン(茸) [US] 2020/09/21(月) 11:14:29.59

バナナ
意外と意外


167: ダクラタスビル(東京都) [GB] 2020/09/21(月) 11:30:46.01

>>154
マンゴーとバナナの燻製は割と有名らしい
記事にもなってた
no title


159: ペラミビル(やわらか銀行) [US] 2020/09/21(月) 11:24:00.06

ホタテ


160: レテルモビル(日本のどこか) [KR] 2020/09/21(月) 11:25:31.13

塩漬けにした豚肉


181: レテルモビル(岩手県) [IN] 2020/09/21(月) 11:56:34.34

いぶりがっこ意外と美味かった


187: エルビテグラビル(茸) [AR] 2020/09/21(月) 12:04:01.45

ささみ

意外じゃねーだろってツッコミはわかるが
予想を遥かに超えてうまい


194: メシル酸ネルフィナビル(奈良県) [AR] 2020/09/21(月) 12:10:05.49

レバー
竹輪
タラコ
ししゃも
塩鯖
刺身用のハマチと鯛


195: テラプレビル(東京都) [IT] 2020/09/21(月) 12:11:06.35

昔は親父がハマって庭で作ってたな
釣ってきた魚薫製にしてた


200: ペンシクロビル(兵庫県) [CA] 2020/09/21(月) 12:17:12.73

ニンニク燻して醤油に漬けるのもいい


204: ジドブジン(福岡県) [UA] 2020/09/21(月) 12:21:41.63

オリーブオイル

燻製したオイルに岩塩があればバゲット無限に食える


233: エムトリシタビン(新潟県) [CN] 2020/09/21(月) 13:25:09.74

スッポンはめっちゃうまかった
野生のジャーキーって感じで


245: バラシクロビル(千葉県) [US] 2020/09/21(月) 13:45:10.75

ハッピーターン
梅干し
バナナ(皮ごと燻製して中を食す)


253: アデホビル(庭) [AT] 2020/09/21(月) 14:21:22.75

卵の黄身の味噌漬け
そのままでもチーズみたいになって美味いよ


267: ソリブジン(星の眠る深淵) [ニダ] 2020/09/21(月) 15:11:12.28

>>253
書かれてた


264: エルビテグラビル(埼玉県) [ニダ] 2020/09/21(月) 15:07:16.94

一通り試したけど、
塩、醤油、オリーブオイルなどを燻して調味料として使うのにハマったわ


277: エムトリシタビン(埼玉県) [US] 2020/09/21(月) 15:39:27.06

断然、こんにゃく

これだけでもご飯が進むくらい燻した香ばしい味が付いて
一度食べたら病みつきになるほど美味しいはずだよ
作った事無いけどたぶん美味しいんじゃないかと想像してる


283: ピマリシン(東京都) [US] 2020/09/21(月) 15:46:00.62

ナッツも美味い


284: ザナミビル(コロン諸島) [US] 2020/09/21(月) 16:01:13.42

もう出てるかもしれないけどプロセスチーズ


303: ダクラタスビル(東京都) [ニダ] 2020/09/21(月) 17:24:34.38

明太子 漁港近くの店で買ったけど、味が凝縮してめちゃくちゃうまい


328: ダルナビルエタノール(神奈川県) [CA] 2020/09/21(月) 19:35:45.10

ちくわとか魚介類は燻製に合う。冷やご飯を燻製してチャーハンにすると食の考えが変わる美味しさだよ


366: ファムシクロビル(ジパング) [US] 2020/09/23(水) 19:47:02.26

銀杏


320: ザナミビル(愛知県) [US] 2020/09/21(月) 18:44:36.03

卵黄
絶品だぞ


引用元:

https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1600647092/

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♯77566
燻製器なんてBBQ行く最中に100均でダンボールもらって串と網を何個か買えばそれでOK
最後焚き火で燃やして終わり。
かうんたっく

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