【レシピ】石油ストーブで料理 てんこもり。


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【レシピ】石油ストーブで料理

1 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 11:57
ストーブの上で鍋、ホイル焼き、蒸し物、パン等を調理している。
ガス代浮くしなかなかいいよ



9 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 19:58
今から焼き芋やくよー。
もちとかもキレイに焼けるよね。
お正月はストーブにあたりながら餅焼き担当。



10 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 20:53
雑炊。釜飯。お湯。


11 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 20:46
黒豆煮るならコレが一番だな



16 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 07:12
アルミホイルにレモンスライスしいてシャケとバターと
ピーマンと玉ねぎのせて包んで焼いた。
かなりいける



30 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 07:47
部室で、ホイルで鉄板もどきにして
ソーセージとかシュウマイとかあっためてたなぁ、そういえば。

焼きミカンしてる人いる?



42 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 15:06
ママンが甘酒つくってくれてたよ。
あと、餅焼いた。しょうゆと海苔用意してさ。スライスチーズのっけたりして
胸焼けしたなー。
今はファンヒーターなんでできねー。なんかさみしいぞ



51 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 12:42
スープのために、大根の皮、玉ねぎの根元、ブロッコリーの茎の皮、にんじんのヘタなどを
野菜切るたびに専用のジップロックで冷凍。
袋いっぱいになったら鶏がらと一緒に大鍋に入れてストーブにのっけとく。
家はガスストーブだけど、半開にしておくと煮立たずに澄んだウマスープがとれます。

カレーにしてもスープかけご飯にしてもうまいし、なにより安い。



61 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 17:24
ストーブでホットケーキおいしいよね!
すっごい時間かかるけど。
今じゃがいも焼いてるよ。バターと塩つけておやつ!



63 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 17:47
アルミホイルで厳重に包んだ芋を置いとくといいよね。
ちょっと焼きすぎぐらいにすると芋羊羹みたいになる。



70 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 10:46
豚の軟骨を今日の夕ご飯用に煮込んでみました。
骨までちゃんと食べれた。うまーい。
時間が作る料理だなと改めて認識



71 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 13:57
ハムをあぶって食べる。
チョコレートを溶かして食べる。



84 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 08:10
さきいか(白くて柔らかいヤツ)を
ストーブで軽く焼いて食うとウマー



85 :ぱくぱく名無しさん:04/02/18 09:55
豚の角煮、冬になるとストーブで良く作ります。
夜に米ぬかと水or米のとぎ汁の中に唐辛子一本、豚バラ肉いれ
そのまま3時間程煮込む、後はストーブから下ろして放置。
次の日、肉を水で良く洗い適当に切り、新しい水に、酒、生姜多目に入れて
煮込み最後に砂糖、醤油で味を調え、煮詰める。あれば、八角入れると本格派
とろとろのおいしい角煮の出来上がり。ストーブ様さまです。



111 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 10:58
ジャガイモのホイル焼きはうまくいきましたよ
バター乗っけてめちゃウマー



126 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 06:52
いまからゆで卵  ゆでてる間に
トマト、レタス切る。塩コショウマヨネーズ用意
サンドイッチつくる予定



171 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 22:13
嫁の実家が畜産やってて、上肉を定期的に送ってくれる。
嫁と子供2人、テーブルの脇に石油ストーブ置いて、フライパン上にお
いて、肉を焼く。チルドで送ってもらった肉だから、本当に美味しい。
塩コショウだけで食べるけど、最近はポン酢なども試してる。

これやるときは、自分が夕飯作るときだなー。
うちは、嫁も俺も調理師だから、たまにだけど、きちんと作って、4人で
食べてます。



172 :ぱくぱく名無しさん:04/04/06 07:00
俺給料低いから最近は
とり胸入りのちゃんこストーブで茹でてる
味は、味噌,醤油、カレー、キムチのローテーションで
食ってる。味変えるだけなのに飽きない
不思議だ。


174 :ぱくぱく名無しさん:04/04/08 07:24
レシピというほどの料理ではないので恥ずかしいのですが・・・
市販のダシのもとかめんツユ(カツオ風味がいいです)にカレーのルー
入れるだけ。(入れすぎると普通のカレーになるのでだしを多めに)
ネギ、白菜、キャベツ、ちくわ、肉、豆腐、などその時冷蔵庫にあるものを
ぶちこみます。食べ終えた後はうどんをいれるかご飯を入れてカレーライス
(カレー雑炊ですが)にして食べつくします。
たいしたものではないですが参考にして頂けたら幸いです。



204 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 07:21
掘りたてのタケノコを塗れた新聞紙にくるむ
アルミホイルを巻く
ストーブに乗せる
わさび醤油で食う
めちゃ旨い
しかし暑い



304 :ぱくぱく名無しさん:04/09/29 03:29:03
まったりスレに敬意を表して、sage
今日涼しいな、家に帰るとお母さんがストーブでぜんざい煮てくれてた。
キンカンの蜜煮、金時豆、ロールキャベツ。懐かしい。
今うちにはストーブないけど、また来るね。



316 :ぱくぱく名無しさん:04/10/01 10:42:32
このスレ見ると「もりへいったすとーぶ」って絵本思い出す・・

冬はストーブの上に缶コーヒーの飲み口を空けて乗っけておいて、お燗つけて飲む



336 :ぱくぱく名無しさん:04/10/04 21:47:05
実家では昔、よく親父がストーブ料理してたなぁ。
学校のキャンプで使うような巨大アルマイトなべがなぜかあったんで、
それで汁粉とかビーフシチューとか1日中煮てた。
ただ、やたらに人が来る家だったんで
「あ、今日ビーフシチューだー」と楽しみにしながら遊びに行き、
ワクワクしながら帰ってくると、なんも残ってなかったということもしばしば。
近所に住む大学生の従兄が友達連れて来てみんな食ってしまったり。
親父、自分の子どもの分くらいとっておけ~ ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!



347 :ぱくぱく名無しさん:04/10/11 00:17:49
ホタテをはずして貝の上にのせて、
そのままストーブへ。

ジュクジュクしてきたら裏返し、
しょーゆをたらす。

乾ききるぐらいが食べごろ。
手軽でウマー。

バター乗っけてもいいぞw

道民時代よかったな^^



353 :ぱくぱく名無しさん:04/10/11 17:59:38
去年まで石油ストーブ不可のマンションだったんだけど、今年引っ越したので、
早速買ったよ、石油ストーブ。ネットで買って、一週間前に届いたばかり。
灯油のポリタンクもポンプもポンプケースもネットで注文して、明後日届く。
灯油そのものは生協で頼むから、たしか十一月からかな。
あー、いろいろ楽しみになってきた。まずは鍋とおでんだな。当たり前ですまん。
昔、札幌に住んでた頃は(いまは東京)、部屋のど真ん中に巨大石油ストーブがあって、
当然年じゅう置きっぱなしだった。というか、片付けようがなかった。
349さんのいうように煙突がついてるやつ。ストーブの中に、芋とかを入れられる
スペースというか、棚みたいなのがあった。アルミ箔に包んだ芋を入れといて、
焼けたらトラピストバターをつけて食べる毎日だった。んまかったなー、あれ。


363 :ぱくぱく名無しさん:04/10/14 20:55:27
ちょっと寒くなったので今季初ストーブ♥
そして生まれて初めての焼き芋にチャレーンジ!
アルミホイルにぐるぐる包んで焼いたけど、本当に美味しく出来て感激です。
皮香ばしく中ほくほく~(*´д`*)ウマウマーー



374 :ぱくぱく名無しさん:04/10/18 00:49:00
おでんはコトコトずーーっと煮続けるより一回ゆっくり冷ますと大根が煮崩れすに
味がしみます
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/1999q4/19991215.html

一度冷まし、味がしみこんだおでんを再加熱するときにストーブってのは雰囲気があってイイ
熱燗にストーブの上の鍋のおでん・・


404 :ぱくぱく名無しさん:04/11/05 06:19:38
昨日するめ焼いて熱燗飲んだ



423 :ぱくぱく名無しさん:04/11/17 20:27:11
大根と塩豚と油揚げだけのおでんが静かにフツフツ乗ってるよ。
やっと大根1本が128円で買えたのさ。東京産の野菜が出回ってきたらしい。
ゆで卵を入れるべきか悩み中。

お燗もつけようかな。



430 :ぱくぱく名無しさん:04/11/18 22:35:38
ストーブの上で茶碗蒸しを作ると何気にうまくゆく


431 :ぱくぱく名無しさん:04/11/18 22:47:26
プリンもそうだよ。



442 :ぱくぱく名無しさん:04/11/19 18:27:16
さんざガイシュツならすみません。
大きめの鍋に、白菜→薄揚げか厚揚げ→ネギ→豚バラスライス→軽く塩胡椒
を何度か繰りかえして蓋をしてストーブにのせるだけ。水は入れない。お好みで
お酒を少々入れてもいいかな。食材の切り方もお好みで、食べやすいように。
白菜がくたくたになって量もぐっと減ったら、出来上がり。
ポン酢につけながらいただきます。お好みで一味を振っても。
白菜の値段下がってきたし、簡単ヘルシーで、我が家(と言っても一人暮らし)の定番。
牡蠣を入れてもウマーなんだよなあ。



450 :ぱくぱく名無しさん:04/11/25 01:36:20
何か乗せてないと損した気になる。
今はまるごと玉ねぎをコンソメで煮てる。



488 :ぱくぱく名無しさん:04/12/07 17:24:52
土鍋で玄米粥煮てる。
昆布と削りたてのかつお節でとっただしで煮たら、おかずいらないくらい
(゚д゚)ウマーな粥になった。



522 :ぱくぱく名無しさん:04/12/21 18:50:29
ストーブで甘酒・・・(・∀・)イイ!!なんか冬至っぽい



524 :ぱくぱく名無しさん:04/12/22 18:37:56
>>520
お粥いいよね。ストーブ出してからしょっちゅうお粥炊いてる。
ちゃちゃーっと米洗って、水どばーと入れて、昆布放り込んで、ストーブの上に放置。
2ちゃんしつつ様子見て、ご飯の匂いがしてきたら、野菜や生姜を刻んで入れて塩少々。
煮えたら卵入れて、ハフハフ食べてます。

ものぐさじゃないんだ、ストーブが好きなだけなんだよ。



525 :ぱくぱく名無しさん:04/12/22 21:47:29
網乗っけてキノコ色々焼いて、焼けるそばから塩とレモン汁で食べた。
こんな調子で使ってると天板が汚れるので、時々ネジはずして
一緒にお風呂に入って洗って居松。



578 :ぱくぱく名無しさん:05/01/10 22:58:10
休日の朝のコーヒーはストーブの上に
昨夜のシチューもストーブで温めましょう
離れずに見てないといけないよ



583 :ぱくぱく名無しさん:05/01/14 22:36:04
俺の高校(宮城県)には、教室の石油ストーブの上にのせた鍋で
蟹脚をゆでた先輩がいる、という伝説がある。



588 :ぱくぱく名無しさん:05/01/19 01:43:55
深夜に一人でストーブと飲む酒は静かで物思いに耽れていいねぇ
お湯割のお湯もしゅんしゅん沸いてるし・・つまみにアルミホイルで包んだニンニクも焼ける



621 :ぱくぱく名無しさん:05/02/03 22:37:38
ストーブで茶粥を作る。
飲んだ次の日など胃に優しくておいしいよ



629 :ぱくぱく名無しさん:05/02/04 21:54:37
昆布で出汁をとって
ストーブの上で豚シャブやってます
熱燗も旨い



630 :ぱくぱく名無しさん:05/02/05 01:29:29
朝ごはんはストーブに網を乗っけて、
キノコや野菜を載せて焼いていく。
デザートは、ストーブで焼いた焼きリンゴ。
リンゴの芯をくりぬいた部分に、自家製のラ
ムレーズンを詰め、シナモンを振りバターを
詰め、アルミホイルに包んで網で焼く。



636 :ぱくぱく名無しさん:05/02/08 21:01:34
寒すぎて台所に立つ気力がないので、毎日雑炊。
米と昆布と適当に切った野菜と水を鍋に放り込んで1時間。溶き卵入れて3分。
大根とか人参をストーブで煮るとめちゃめちゃ甘くなってまじうまい。

明日はどうしようかな。レンズ豆とソーセージの煮込みにするか。



646 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 11:28:48
ポットからより、ストーブの上でシュンシュンいってるヤカンのお湯でお茶煎れると
身も心もあったか~
レトルトカレーもあっためられるでよ



648 :ぱくぱく名無しさん:05/02/10 16:03:03
ボルシチもどき作ろうと、牛肉水煮中
ビーツの代用はカブで、あとは人参、キャベツ、ジャガイモ
カブで代用も煮すぎなければOK  少量の砂糖をいれればそれなりに
仕上げのサワークリームはやっぱり必要
ヨーグルト+生クリームで代用できるけど

赤くないと普通に具の多いスープになる
でも、ビーツはなかなか手にはいらない



664 :ぱくぱく名無しさん:05/02/20 12:30:31
使わなくなったヤカンに
外に落ちてる石(洗った方がいいかも)
を入れて、芋を入れてストーブのうえに
1時間半ぐらいおいとくとかなり旨いよ


699 :ぱくぱく名無しさん:05/03/05 13:52:53
油揚げ・人参・ごぼうなんかとあわせて炊き込みご飯にも使う。>煮汁
カレーに入れちゃったりもする。

今日は久しぶりの休みで、ストーブ日和な寒さが嬉しい。



740 :ぱくぱく名無しさん:2005/04/17(日) 10:57:53
おにぎりを硬めに握って表面にベルのラーメンのたれ(醤油)ぬって
アルミホイルに包んでストーブの上に乗っけて暫く待つ。
(゚д゚)ウマー



771 :ぱくぱく名無しさん:2005/06/29(水) 22:03:42 ID:SLYKbI4M0
ストーブのうえにアルミホイルしいてウインナとかハムを焼くのが大好きだった
うまいよ!!!



815 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/10(木) 20:58:56 ID:9Sw6qm0RO
私もストーブ料理好きです。
大根煮たり、じゃがいも茹でたり焼いたり。
去年はセロリ&人参&鶏モモ肉にコンソメを入れてコトコト煮ました。口の中でとろけます。
牛乳、またはトマトホール入れても美味しいですよ~♪



826 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/13(日) 19:48:57 ID:RdL6y4Bx0
ストーブにアルミホイルを引いて食用ユリネをほぐしてバターでじっくり焼き上げ、
塩を一振り。ほくほくちょっとにがみがあってあまーい。大人の味って感じ。

以上、食用ユリネ作ってる農家のダイナミック料理でした。

ちなみに、食用ユリネは睡眠不足解消にいいとか。中国だと、漢方薬にもなってるらしいねえ。



829 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/14(月) 19:52:04 ID:hVJdXVbT0
アルミホイルを敷いて塩コショウした鮭切り身にカスピ海ヨーグルトを塗る。
それに、シメジ、オニオンスライスを加える。上からマヨネーズをかける。
10分程放置。ホイルを開いてきざんだパセリもしくは乾燥パセリをかける。
かなり旨い。今食い終わったとこ。



845 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/23(水) 02:13:02 ID:em9hOAby0
ストーブの上で野菜どもを煮込むのは基本中の基本だと思う。
で、その野菜を煮たスープをアレンジして食すわけだけども…
これは美味いぞ!っていうアレンジがあったら知りたいなぁ。
他、オススメの具材やなんかも。

まあ、カレーやシチューは基本中の基本だけど、
コンソメスープ仕様にして、それを冷御飯にぶっ掛けて食うのも好きだな。



855 :ぱくぱく名無しさん:2005/11/29(火) 13:18:03 ID:JHZPelvN0
買ってきたアップルパイやデニッシュなどをホイルに包んで
ストーブに載せて温めて食べるというのにハマってしまった…
仄かにパイのいい匂いがしてきたら温まった合図です。
スーパーで売ってる安物のパイとかでも香ばしくサクサクになって
まるで焼きたてのようなウマさが復活しますよ~
冬の楽しみを発見してしまった…しかし太りそうだorz



867 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/04(日) 22:59:17 ID:usVFkBTz0
一週間前に買った安い豚バラ肉を石油ストーブで茹で、
大根と卵と一緒に煮てます。
ストーブ消すたびに冷めてできたラードを取り除いているので
あっさりした角煮っていうかんじでウマーです。
石油ストーブでできるんで、冬の定番おかずです。



877 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/07(水) 09:11:18 ID:E/RArQtC0
昨日、小豆煮ました
お汁粉は最高です



934 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/16(金) 10:48:49 ID:x7rKPr+z0
昨日、普通のさつま芋と紫芋の二種類ホイル焼きした。ンマカッター
蒸し料理もストーブでよくやる。
肉まんあんまんは電子レンジより断然蒸し器がいいよね。


951 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/21(水) 09:43:41 ID:AxsBBR+70
かぼちゃのスープはバターで玉葱とかぼちゃを炒めてコンソメを入れて
煮込むの、その後、ミキサーで潰して牛乳と一緒に煮込んでください。
できれば、生乳を入れればおいしいけど、なければコーヒーのミルクを
入れればグー。塩、コショウで味をととのえてね。
ホテルのスープみたいな味になるよ!



969 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/25(日) 22:03:47 ID:P44yf2O80
今、とうもろこし茹でてる
できたらバター醤油でビールと一緒にいただく
酔ったらストーブ消して寝る。
食ってすぐ寝るから太るんだな



976 :ぱくぱく名無しさん:2005/12/30(金) 07:53:00 ID:t/4kXPA00
ワシはアルミのマグカップに牛乳入れて暖めてる。
甘党なので蜂蜜入れて飲む
風邪にもよいよ



987 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/01(日) 19:46:49 ID:W7eYpNMv0
小さな土鍋に3センチ角ぐらいに切ったかぼちゃを入れる。
水を5ミリ~1センチ張り蓋をしてストーブにかける。
水が飛んでちょっと焦げるぐらいになるとほくほくウマー
砂糖入れなくてもすごく甘い。水入れすぎるとベチャベチャになる。
焦げ付いたのは水を入れて再度ストーブにかけて浮いてきたら使い古しの割り箸でこそげ取る。



988 :ぱくぱく名無しさん:2006/01/02(月) 00:05:32 ID:s7VW4Q850
スルメも焼くが、殻に少しヒビを入れたギンナンを焼いて食ってるよ。
焼きあがるとすこーしヒビの隙間が大きくなるw
塩付けながら日本酒のつまみでウマーww




  
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♯8107
ああ、しみじみといいスレだ。

コッペパンとキャベツ一枚、ソーセージ
をストーブの上で軽くあぶってホットドックにするとうまいよ。
♯8118
石油ストーブが無い俺はそっとスレッドを閉じた
♯8223
欧米の焼きマシュマロに憧れて、ストーブの前の網はずして竹串に刺してマシュマロ焼いてました。
・・・ちょっと腕がぶれてストーブの天板にくっついたりして怒られたけどなっ!つд`)
かうんたっく

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